Tá na h-úlla tar éis dul i ngleic le torthaí delicious, ach freisin mar bhealach éifeachtach chun do shláinte a fheabhsú. Tugann taighde le fios gur féidir úlla ag ithe tairbhe a bhaint as do chroí, do chuid fiacla, agus do leibhéal fuinnimh. Bíonn níos mó torthaí agus glasraí ag ithe níos airde, i gcoitinne, chomh maith le baol níos ísle do ghalair ainsealacha, lena n-áirítear galar corónach croí, asma, diaibéiteas, ailse agus b'fhéidir galar Alzheimer .
Mar sin, an bhfuil sé fíor go bhfuil torthaí úra ina úlla? An bhfuil tionchar acu ar shláinte agus ar fheidhmiú d'inchinn? Tá an taighde teoranta, ach léiríonn sé gealltanas.
Staidéar Taighde ar Úlla agus an Brain
Éifeacht na n-úlla ar chuimhne
I measc staidéar amháin a foilsíodh in Journal of Disease Alzheimer bhí lucha níos sine a chothaíodh aiste bia easnamhach. Ansin léirigh na lucha sin meath ar a gcumas cognaíocha a léirítear le droch-fheidhmíocht i gcathair ghríobháin a threorú. Mar sin féin, tar éis sú úll a chur lena n-uisce óil ar feadh míosa, cuireadh a chuimhne ar ais agus bhí siad in ann teacht ar an gcathair ghríobháin arís agus go héifeachtach. (Go minic, déantar taighde ar lucha a aistriú do dhaoine, rud a mholfadh go bhféadfadh sú úll feabhas a chur ar ár gcuimhne.)
Cén chaoi a mbéann Apeal le Sláinte Iarbhír na Brainse?
Chinn an dara staidéar go raibh tionchar ag struchtúr iarbhír na hinchinne i lucha a raibh sú úll san uisce óil aige. Scrúdaíodh brains na lucha agus fuarthas go raibh leibhéal laghdaithe de phróitéin béite-aimóideach acu , i gcomparáid le brains lucha nach raibh sú úll ag an uisce óil.
Tá carnadh agus breis an próitéin seo san inchinn ar cheann de na hainmneacha a bhaineann le galar Alzheimer.
An mbeidh Beart ag Apple De cheart sula ndéanann Tástáil Cuidiú leat Feabhas a dhéanamh?
Rinne tríú staidéar tástáil ar éifeachtaí láithreach úlla agus spionáiste (ar leithligh agus le chéile) agus níor aimsíodh aon athrú ar fheidhmiú chognaíoch na rannpháirtithe díreach tar éis ithe na mbianna.
Ní dhearnadh an staidéar, áfach, má thógann aiste bia leanúnach a raibh úlla san áireamh coincheap nó riosca dementia le himeacht ama.
Foinsí:
Airleacainí i gCothú. 2011 Meán Fómhair; 2 (5): 408-20. Athbhreithniú cuimsitheach ar úlla agus comhpháirteanna úll agus a gcaidreamh le sláinte an duine. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
Bia & Feidhm. 2014 Aibreán 23; 5 (5): 849-58. An éifeacht géarmhíochaine de úlla saibhir flavonoid agus spionáiste saibhir níotráite ar fheidhmíocht chognaíoch agus giúmar i bhfear agus mná sláintiúil. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
Journal of Galar Alzheimer. Imleabhar 16, Uimhir 1 / 2009. Forlíonadh Cothaithe le Sú Apple Laghdaíonn Leibhéil Amyloid-β Endogenous i Murine Brain. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
Journal of Galar Alzheimer. 2005 Nollaig; 8 (3): 283-7. Díríonn sú Apple chun cosc a chur ar damáiste ocsaídiúcháin agus ar fheidhmíocht labhraigh lagaithe i lucha aois. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
Fruit Nua-Eabhrac Ráithiúil. Frithocsaídeoirí Úlla. TOLÚ 11 UIMHIR 4 • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf