Tá thart ar 400 bliain timpeall an tábla saoire ar fud an tábla saoire, bíogair, agus buí, go leor. Bhain na Meiriceánaigh Dúchasacha cranairíní brúite chun pemmican a chaomhnú, meascán feola triomaithe a bhí, a bhuíochas leis an aigéad benólach sna caora dearga beaga, d'éirigh go maith agus caomhnúil é sa gheimhreadh. D'fhreastail oilithreachta cranberries ag an gcéad dinnéar Thanksgiving, ag tosú ar cheann de na traidisiúin a bhfuilimid ag cleachtadh inniu.
D'fhéadfá sú mónóg agus anlann a thriail ort, nó d'fhéadfá a thriomú ar na torthaí triomaithe. Ach tar éis duit a fháil amach cé chomh cumhachtach atá na caora tart seo, b'fhéidir gur mhaith leat iad a ithe ar feadh na bliana.
Buaileann Cranberries Brilliant go leor Galair
Má bhí ionfhabhtú conartha urinary agat riamh (UTI) , d'fhéadfadh go ndearna tú iarracht ól an tart, sú astringent an mónóg a ól. Tá cranberries ard i anthocyanidins, aicme flavonoids a d'fhéadfadh cabhrú le dul i ngleic le UTIanna trí chosc E. coli ó ghéilleadh le cealla lamhnán. Níl muid cinnte má féidir le cranberries UTI a chosc ach tá roinnt staidéar geallta ag moladh gur fiú fiú iarracht a dhéanamh.
Tá roinnt fianaise ann freisin go bhféadfadh ról a bheith ag cranberries i sláinte próstatach.
Tá cumaisc ag cranberries a d'fhéadfadh forbairt plaic fiaclóireachta agus galar periodontal a athrú agus a mhaolú agus d'fhéadfadh cavities a laghdú trí choilíneachtaí baictéir Streptococcus a mharú.
Ós rud é go raibh galar guma bainteach le riosca suntasach méadaithe ailse pancreatic, d'fhéadfadh do shneaiceadh blasta nó do bhreise dleacht dhúbailte a chosc i gcosc.
Tá ailse pancreatic ar a bhealach chun an dara chúis is coitianta a bhaineann le básanna a bhaineann le hailse sna Stáit Aontaithe. Gan tástáil scagtha éifeachtach, déantar diagnóisiú ar an chuid is mó daoine nuair a bhíonn ailse scaipthe cheana féin agus nach bhfuil sé inbhuanaithe a thuilleadh.
Agus más rud é nach cúis go leor é sin a bheith spreagtha faoi ról cranberries i galar guma galar periodontal féadfaidh sé a bheith ceangailte le galar croí chomh maith.
Mar fhocal scoir, le costas na nósanna imeachta fiaclóireachta agus galar periodontal, d'fhéadfadh go mbeadh cramaráin maith le do shláinte airgeadais chomh maith.
Cranberries, Atherosclerosis Cholesterol, agus Aging
Cé go bhfuil tú ag súgradh sú dearg ruby, cuimhnigh freisin go bhféadfadh na flavonoids i cranberries feabhas a chur ar do cholesterol . Cé go n-athraigh leibhéil LDL beag, fuair roinnt staidéir laghdú ar LDL ocsaídithe. Ach is cosúil go gcruthóidh cranberries HDL, an cineál "maith" colaistéaróil. Chonacthas go laghdódh na laghduithe seo go príomha le tomhaltas laethúil de suas le 20 unsa de sú mónóg.
Chuala muid go léir ar mhaithe le frithocsaídeoirí na blianta beaga seo caite, agus cuirtear cranberries le luchtú. Oibríonn frithocsaídeoirí trí na fréamhacha saor in aisce atá déanta inár gcorp a ghlanadh (a neodrú) trí gach rud ó nochtadh tocsaineach do phróisis mheitibileach gnáth sa chorp. Déanann radacacha saor in aisce a n-galar salach trína ndéantar damáiste do DNA i gcealla. Is é an damáiste carnach do DNA (sócháin) a leagann an cúrsa le haghaidh ailse a fhorbairt.
Ós rud é go bhfuil níos mó frithocsaídeoirí níos mó frithocsaídeoirí ná aon torthaí eile, d'fhéadfadh sé go mbeadh sé ina bhealach sláintiúil chun dul i ngleic leis an dul chun cinn a bheith ag sneaiceadh ar chraobháin nó ag ól an tsú.
Éagsúlacht Cranberries Todhchaí Níos Éifeachtaí
Tá Seirbhís Thaighde Talmhaíochta USDA ag obair ar éagsúlacht nua cranbhraige.
Tá siad ag cur an mónóg Meiriceánach agus iad ag trasbreeding le héagsúlacht Alaskan. Tá anthocyanins ag cranberries Mheiriceá go bhfuil 3 go 5 faoin gcéad nasctha le glúcóis, ach beidh anthocyanins acu atá 50 faoin gcéad a bhaineann le glúcóis. Cuirfidh sé seo a chumhacht frithocsaídeach chun cinn, agus beidh sé níos éasca iad a dhíolama. D'fhéadfadh go dtiocfadh feabhas ar do shláinte níos tapúla ar tháirgí tomhaltais a dhéantar as an súgradh maraí nua ós rud é go mbeidh tú in ann an vitimín C, frithocsaídeoirí agus anthocyanins a ionsú go héifeachtúil. Tá na plandaí seo á bhfás agus á n-imscrúdú fós, ionas gur féidir iad a shaothrú ar fheirmeacha.
Éifeacht Cranberries ar Chealla Ailse Chíche
In Ollscoil Cornell, rinne taighdeoirí sleachta cranberries ar chealla ailse chíche daonna; chun a fháil amach cén éifeacht a bheadh acu ar iomadú cille.
I dáileoga beaga níos mó ná 4 uair an chloig, thosaigh cuid de na cealla ailse le bás. Nuair a mhéadaigh an dáileog sliocht fraocháin don líon céanna cealla ailse, d'éag 25 faoin gcéad níos mó de na cealla sin. Choinnigh na taighdeoirí an dáileog sliocht a mhéadú, chomh maith leis an am a bhí na cealla ag maireachtáil sa sliocht. Mar thoradh ar dáileoga níos mó agus níos mó ama bhí níos mó cealla ailse ag fáil bháis ag céim luath i saolré nádúrtha na gcill.
Tá muid fós sna laethanta tosaigh i mbun staidéar a dhéanamh ar ról cranberries i sláinte na gcíche, agus níl sé anaithnid an mbeadh an éifeacht chéanna ag na héifeachtaí a bhaineann le sleachta mónóg ar chealla ailse a fásar i saotharlann i gcorp an duine, ach is é seo an toradh spreagúil. Le gach ceann de na cóireálacha tocsaineacha atá againn le haghaidh ailse, is éard atá i gceist le bealaí neamh-tocsaineacha chun an galar a chóireáil.
Baineann cuid mhaith den taighde a dhéanaimid ar aiste bia agus ar ailse le bianna a d'fhéadfadh an baol ailse a fhorbairt sa chéad áit a laghdú. Níos lú staidéar a d'fhéach sé ar an ról a d'fhéadfadh a bheith ag fytochemicals i mbia in ailsí atá bunaithe cheana féin. Déan nóiméad le haiceáil ar roinnt bianna eile a d'fhéadfadh a bheith ag dul i ngleic le hailse tar éis dó a bheith ann.
Bealaí Sláintiúla a Eat Cranberries
Is bia versatile iad cranberries. Úsáid cranberries in anlann agus cuután, le siúcra scagtha beag agus is féidir. Brú cranberries úr, reoite nó triomaithe a bhácáil i arán, fianáin, agus pastaí. Bain triail as úsáid a bhaint as milsitheoirí nádúrtha (mil, síoróip maple, neachtar agave) in ionad siúcra bán scagtha chun blas an chraobh crainn a fháil réidh. Nuair a roghnaíonn tú sú mónóg, léigh an lipéad go cúramach agus meaisíní a luchtú le síoróip arbhair ardfhruachtais a sheachaint. Agus nuair a chuireann do fiacail milis uait ort an jar candy a ghoid, béile a chur ar dhornán beag de chraobháin triomaithe ina ionad.
Cranberries Beyond Pucker Power
Bhí an-mhaith ag na Indians Mheiriceá agus na hIgránaigh i gcraobháin. Is féidir úsáid a bhaint as na cumhachtaí leasaitheacha, coisctheacha, agus frithocsaídeacha i gcraiceannáin chun coinníollacha a throid idir galar guma agus ailse chíche. Déanann sé sin níos fearr dóibh ná díreach le sneaiceanna, lelann anlann, nó le sraith geal de caora dearga ar chrann Nollag. Tá cranberries ar cheann de na torthaí is sláintiúla is féidir leat a ithe. Mar sin, pucker suas!
> Foinsí:
> Dandekar, S., Deshpande, N., agus D. Dave. Meastóireacht Comparáideach ar Éifeachtúlacht Frith-Bhiobóbach ar Mionadh Máinliachta agus Músaigh Chlorhexidine ar Phaitiginí Periodánach: Staidéar In-Vitro. Iris um Chleachtas Tréimhseánach . 2017. 2 (1) 2017.
> Jacob, J. Naisc Staidéar Baictéir Galar Tréimhseacha le Riosca Ailse Pancreatic. JAMA . 2016. 315 (24): 2653-2654.