Léirigh go leor staidéar go bhfuil go leor sochair sláinte in aice le huisce, agus is é tae an dara dí is mó a chaitear ar an domhan. Léirigh go leor staidéar go bhfuil go leor sochair sláinte ag tae - lena n-áirítear éifeacht dearfach a bheith agat ar do leibhéil colaistéaról.
Cineálacha éagsúla Tae
Déantar tae ó ghléasra Camellia Sinensis agus tá sé rangaithe i dtrí chatagóir mhór:
- Tae glas
- Tae Oolong
- Tae dubh
As na cineálacha tae seo, is é an tae glas an ceann is mó aitheanta, ós rud é go raibh sé in úsáid i leigheas ársa chun ailments a leigheas amhail fuiliú agus neamhoird díleácha.
Tá tae glas difriúil ó chineálacha eile tae toisc go ndearna sé níos lú próiseála. Ós rud é nach ndéanann sé an próiseas coipeadh fairsing cosúil le caoite eile, caomhnaítear a lán frithocsaídeoirí, go háirithe catenins. Tugadh aitheantas do ghníomhaíochtaí frithocsaídeacha catenins ar mhaithe le sochair sláinte éagsúla, lena n-áirítear cosc a chur ar ailse, sláinte béil a chur chun cinn, airtríteas réamatóideach a sheachaint , agus gníomhaíocht antibacterial. Anois, tá tae glas ag fáil clú ar cholesterol a laghdú.
Cé chomh héifeachtach is é an Tae Glas a Cholesterol a laghdú?
Baineann an chuid is mó de na staidéir a bhaineann le héifeachtaí íslithe colaistéaróil an tae glas úsáid as comhábhar gníomhach tae glas, sliocht catenin, seachas an dí féin.
Is mór anaithnid an tslí ina laghdaíonn an tae colaistéaról, ach is cosúil:
- Méadú gníomhaíocht gabhdóir LDL san ae
- Cosc a chur ar ionsú colaistéaról sna intestines
- Cholesterol LDL Íochtarach
- Méadú colaistéaról HDL
- Cholesterol iomlán níos ísle
Scrúdaigh staidéar amháin an éifeacht a ísliú colaistéaról de 375 mg de catenin i 200 fear agus mná le colaistéaról ard ar aiste bia íseal saill.
Chinn taighdeoirí gur laghdaigh an sliocht catenin colaistéaról iomlán de 11.3 faoin gcéad, colaistéaról LDL ag 16.4 faoin gcéad, tríghlicrídí de 3.5 faoin gcéad, agus ardú HDL faoi 2.3 faoin gcéad. Ní raibh an sliocht catenin a úsáideadh sa staidéar seo íon, áfach, agus bhí 75 mg de theaflavins (frithocsaídeach a fuarthas i dtaeanna dubha), 150 mg de catenins tae glasa, agus 150 mg de pholaphenóil tae eile. Dá bhrí sin, níor úsáideadh ach cuid bheag de shliocht catenin a fuarthas ó thae glas sa staidéar seo. Ina theannta sin, tugann an staidéar seo le tuiscint go gcaithfeadh tú méideanna ollmhór tae glas a ól le colaistéaról níos ísle agus na torthaí a breathnaíodh sa staidéar seo a fháil.
Taispeánadh roinnt staidéir go bhfuil catenin sliocht as tae glas chun leibhéil níos ísle agus leibhéil cholesterol LDL de 60 faoin gcéad agus 80 faoin gcéad faoi seach. Mar sin féin, bíonn an chuid is mó de na staidéir seo éagsúil i méid na sliocht catenin a úsáidtear agus riocht na rannpháirtithe. In ainneoin na dtorthaí geallta seo, níorbh fhéidir staidéir eile a dhoiciméadú ar na héifeachtaí atá ag ísliú colaistéaról tae glas. Mar shampla, chuir staidéar is déanaí i gcrích nach raibh 3.8 g de shúile catenin (suas le 18 cupán in aghaidh an lae de thae glas) nó sé cupán tae glas éifeachtach i colaistéaról a ísliú.
Mar sin féin, bhí na rannpháirtithe uile sa staidéar ag caitheamh tobac. Mar sin, d'fhéadfaí an toradh seo a léiriú ar dhá bhealach. Ar dtús, d'fhéadfadh sé seo a mholadh go ndiúltóidh caitheamh tobac ar chumas an cholesterol a ísliú ar na caitíní a fhaightear i dte glas. Ar an dara dul síos, d'fhéadfadh na torthaí seo a mholadh nach bhfuil catenins tae glas neamhéifeachtach maidir le colaistéaról a ísliú, rud a dhéanann coinbhleachtaí le staidéir eile a mhol go ndéanann catenins tae glasa colaistéaról níos ísle. Ag an bpointe seo, níl a fhios ag taighdeoirí an freagra ar an gceist i dtaobh an bhfuil catenins tae glas níos ísle ná colaistéaról. Ní mór tuilleadh staidéir a dhéanamh chun an cheist seo a imscrúdú tuilleadh.
I 2006, comhdaíodh achainí leis an FDA maidir le deochanna tae glasa chun an t-éileamh sláinte a iompar go laghdaigh siad galar cardashoithíoch. Shéan an Riarachán Bia agus Drugaí, áfach, an achainí seo, ag lua go raibh gá le níos mó fianaise chun an t-éileamh seo a fhíorú.
Go hachomair, tá na staidéir atá ann faoi láthair maidir le tae glas agus a gcumas colaistéaról a ísliú i gcoimhlint agus níor rinneadh go leor taighde a chuirfeadh ar chumas duine éigin a rá go dtagann tae glas ar cholesterol.
An bhfuil Óil Eile Cineálacha Tae Chomh maith leis an Cholesterol Íochtarach?
De réir an taighde reatha, d'fhéadfadh go mbeadh éifeachtaí íslithe colaistéaróil ag teas dubh agus teas dubh mar gheall ar láithreacht frithocsaídeoirí den chineál catenin laistigh den tae. Mar sin féin, i roinnt staidéir, ní cosúil go mbíonn na tae seo ag obair chomh maith le tae glas. Is dócha gurb é seo mar gheall ar an bpróiseas coipeála níos fairsinge ná na tae glasa seo.
> Foinsí:
> Bursill CA, M Mainistreach, PD Roach. Tarraingíonn Tóg Glas Tae Cholesterol Plasma trí Shintéis Cholesterol a Chosc agus Athghrádú a dhéanamh ar Ghlacadóir LDL sa Choinín Choiteálach-Fhoisín. Atherosclerosis. 2006 Meán Fómhair 11.
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. Éifeachtaí Tairbheacha ar Athbhreithniú Glas Tae. J Am Coll Nutr. 2006 Aibreán; 25 (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. Sochair Íocshláinte Tae Glas: Cuid I. Athbhreithniú ar Shochair Sláinte Neamhchúlraithe. J Altern Complement Med. 2005 Meitheamh; 11 (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Tae Glas mar Inhibitor ar Ionsú Lipíde Intestinal: Meicníocht Féideartha don Éifeacht Lipid-Íochtarach. J Nutr Biochem. 2007 Mar; 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai, et al. Éifeacht Íochtarach Cholesterol Éifeacht Sliocht Tae Glas-Saibhrithe-Saibhrínithe: Triail Rialaithe Randamach. Arch Intern Med. 2003 Meitheamh 23; 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, et al. Gan Éifeacht Tomhaltas Tae Glas agus Domhain ar Lipid Plasma agus Leibhéil Antioxidant agus ar Ocsaídiú LDL i gCaiteoirí Dóiteáin. Arteriosclerosis, Thrombosis, agus Bitheolaíocht Soithíoch. 1998; 18: 833-841.