Ní mór do dhaoine le galar céilíocha agus íogaireacht glútan a bheith ag gabháil le Céimeanna Breise
Gach bliain, tá iallach ar an iliomad (más rud é nach bhfuil na céadta nó na mílte) as a dtithe agus óstáin agus scáthláin ag tubaistí nádúrtha, mar shampla hurricanes, tornadoes, tinte fearthainne agus tuilte. Nuair a tharlaíonn sé seo leat, bíonn an chuid is mó de bhia sábháilte ag teacht go tobann.
Cé gur cosúil go mbainfeadh gníomhaireachtaí rialtais agus eagraíochtaí cosúil leis an gCrois Dhearg Meiriceánach chun beatha gach duine a éirigh go rathúil sna cásanna tubaiste seo, ní mór dóibh siúd a bhfuil galar celiach agus íogaireacht glútan neamhchéilí orthu céimeanna breise a dhéanamh roimh ré chun a chinntiú go mbainfidh bia sothaithe slán dúinn .
I gcás tubaistí, cuirtear béilí réidh le hithe, nó MREanna (béilí réidh le hithe), a sheirbheáil go minic i ndaoine i scáthláin. Thug mé breathnú ar seo, agus braitheann beagnach gach ceann acu ar chineál éigin cruithneachta nó coirce mar chomhábhar. Fiú dá bhfuarthas tú amach agus go bhfuair tú MRE gan comhábhair atá soiléir ó ghlútan, ní bheidh sé cinnte go sábháilte ó thras-éilliú glútan.
Nope, beidh tú ar do chuid féin - rud a chiallaíonn gur fearr leat a bheith ullamh.
Maith go leor, mar sin, cad is gá dom a dhéanamh?
Caithfidh tú trealamh a chruthú le bia neamh-neamhoiriúnach do gach duine i do theaghlach atá saor ó ghlútan (i roinnt teaghlach, is mórán bia é sin!).
Iarrann preas tubaiste "Caighdeánach" ar feadh trí lá de bhia, ach molaimid soláthar cúig nó fiú seacht lá soláthairtí. D'fhéadfá a bheith t-ádh agus ní gá an bia sin go léir, ach ar a laghad beidh ort é.
Ina dhiaidh seo tá liosta na soláthairtí féideartha le haghaidh do threalamh éigeandála tubaiste saor ó ghlútan, chomh maith le naisc le rundowns aonair de roghanna saor ó ghlútan le haghaidh na soláthairtí seo:
1. Gránaigh saor ó ghlútan, craiceoirí, agus táirgí eile gráinbhunaithe.
Coinnigh soláthar mór do stáplacha laethúla - coinníonn siad go maith le tamall maith. Smaoinigh ar thrí bhéile in aghaidh an lae, móide sneaiceanna - is dócha nach féidir leat go leor fianáin a stocáil agus cóireálacha eile, go háirithe má tá leanaí agat chun beatha.
- Liostaí Ghréin-Ghlútan-Saor in Aisce
- Craiceoirí Saor Glútan
- Sceallóga Prátaí Saor Glútan
- Sliotáin Tortilla Saor in Aisce Glútan
2. Bainne cobhsaí seilf.
Cé gur féidir leat do ghránach a ithe gan bainne, is fearr leat go mbeadh sé ar an mbealach rialta. Má itheann tú déiríochta, is féidir leat bainne bó seilf-seasmhach a fháil sa chuid is mó de na siopaí. Más fearr leat, bainne cnó bainne nó bainne ríse, bainne cáis nó bainne rís, is féidir go bhfuil do rogha gnáth cheana féin seasmhach. Faigh neart.
- Bainne Soy Saor Glútan
- Milcheann Almond-Free and Nut Milks
- An bhfuil Aisling Glúine Saor in Aisce?
3. Cáiseanna crua.
Cé gur chóir cáis a chuisniú faoi ghnáththosca, cáiseanna crua - na hEilvéise, an cheddar, agus an Gouda, mar shampla - go deireanach ar feadh roinnt laethanta nó níos faide gan cuisniú. Tuairiscíonn Hikers go bhfuil siad ag fíneáil le cáis ar siúlóidí lánaimseartha i gcoinníollacha an-te. Más féidir leat a láimhseáil déiríochta, d'fhéadfadh cáis a bheith ina fhoinse maith calories sábháilte duit i gcás éigeandála.
4. Anraithí stánaithe nó boscaithe saor ó ghlútan.
Táimid an-ádh go ndéanann go leor monaróirí anraith táirgí sábháilte anois dúinn chun í a ithe. Cuardaigh le haghaidh anraithí atá réidh le hithe (seachas iad siúd a bhfuil uisce ag teastáil uathu), ós rud é i bioráin is féidir leat iad a fhuar. Ó, agus ná déan dearmad ar oscailtoir glan do do threalamh éigeandála.
5. Feoil stánaithe, sicín nó iasc.
Má itheann tú feoil, is féidir leis seo próitéin tapa a sholáthar, fiú fuar.
6. Torthaí agus cnónna triomaithe, móide seacláid.
Mura n-itheann tú feoil, cnónna agus bréagáin cnó, is féidir leat a fháil go bhfuil próitéin ag teastáil uaidh, agus go mbíonn sneaiceanna réasúnta sláintiúil ag torthaí triomaithe a choinníonn ar feadh míonna. Agus, ar ndóigh, is bia riachtanach é seacláid d'aon éigeandáil.
- Barraí Seacláide in Aisce Glútan
- Candy Saor Glútan
7. Deochanna.
Tá uisce i mbuidéil sábháilte chun tú a ól, ar ndóigh, agus ba chóir go mbeadh go leor aige ar láimh. Ach is féidir leat smaoineamh freisin ar do threalamh éigeandála a stocáil le do chuid is fearr (saor ó ghlútan, ar ndóigh) - ar an mbealach sin, tá deochanna a bhfuil a fhios agat a bheith sábháilte duit, agus ní gá duit brandaí difriúla a dhéanamh.
- Soda saor ó ghlútan
- Tae Iced saor ó ghlútan
- Cé na Deochanna Spóirt atá saor ó Ghlútan?
8. Béilí réidh le glútan réidh le hithe a ithe.
Déanann an chuideachta GoPicnic naoi béilí réamh-phacáistithe, neamhspleácha ó ghlútan. Níl siad saor (ar ndóigh, níl aon lipéad "saor ó ghlútan" saor in aisce!), Ach d'fhéadfadh sé seo go mbeadh rogha malartach éasca nó dea-bhreise agat maidir le do threalamh éigeandála. Déanann cistin na Téalainne roinnt comhréidh atá saor ó ghlútan saor in aisce - ach léann do lipéid go cúramach, ós rud é nach bhfuil gach táirge cistin Téalainnis saor ó ghlútan.
8. Uirlisí, plátaí, agus cupáin.
Má tá tú i bhfostú i motel nó i bhfoscadh éigeandála, beidh tú ag iarraidh do chuid miasa agus sceanra féin atá saor ó ghlútan a bheith agat, mar sin déan pacáiste de gach ceann a phiocadh (tá páipéar agus plaisteach fíneáil) agus iad a choinneáil le do éigeandála stash. Agus má tá peataí agat, ná déan dearmad ar bhia peataí (tá branda ar leith saor ó ghlútan againn a cheannaímid le haghaidh ár gcait, agus ní mór dúinn go leor de dhíth orthu sin).
Ach Cad é Mura n-itheann mé Bianna Próiseáilte?
Coimeádfaidh fo-ardchaighdeán bia le fionnuar ar feadh sé nó seacht lá, fiú gan insileadh nua deighilte, agus déanfaidh sornán bóna amháin nó bónna béilí aon-phota den scoth a chócaireacht, go slán go sábháilte. Dá bhrí sin, folaíonn mo threalamh éigeandála araon, móide pota agus clúdach.
Má tá a fhios agat go bhféadfadh buaicín buail, is féidir leat feola agus glasraí a reoite (nó a d'fhéadfadh a bheith cócaireachta agus reoite). Ansin, téigh an teirmeastat ar an reoiteoir go dtí an suíomh is fuaire.
Stoc suas ar oighear le haghaidh cú (é a choinneáil sa reoiteoir de thuras na huaire). Má théann an chumhacht amach, an oighear agus na hearraí reoite a aistriú chuig an cófra reoite.
Más gá duit dul as oifig, gach rud a bhailiú agus a bheith imithe go tapa le do chistin sábháilte agus soláthairtí bia féin leat.
Caithfidh sé a bheith ullmhaithe, go háirithe má bhíonn tú saor ó ghlútan
Is iad na tubaistí nádúrtha ná rudaí scagtha, ach le pleanáil cúramach roimh ré, beidh tú in ann a ithe go sábháilte fiú má tá tú i ngleic le himeacht.