Tá sé iontach iontas orm cé chomh beag is a thacaíonn cuid daoine óna gcairde agus dá gcairde nuair a théann siad saor ó ghlútan. Cé go bhfuil go leor daoine muintir thart timpeall orthu - go háirithe má tá siad tinn ar bhealach soiléir ar feadh i bhfad - a ghlacann daoine eile go bhfuil siad ag glacadh le haon ghlútan ó thaobh tuairimí clueless agus fiú maolú orthu, tugann siad le fios.
Conas is féidir leat Déileáil le Cairde agus le cairde nuair atá tú saor ó ghlútan
Tá súil agam go bhfuil tú ar cheann a bhfuil a muintir ag dul timpeall agus a thacaíonn leat i ngach slí.
Ach más rud é nach bhfuil tú (nó fiú má tá tú ag éirí níos diúltach amháin sa bhunchlár), tá liosta de na fadhbanna coitianta le cairde agus le gaolta, agus roinnt bealaí inar féidir leat dul i ngleic leo.
Bí ag súil le ceisteanna a fhreagairt is cosúil le do dhiagnóis agus do chóireáil . Tá deacracht ag go leor daoine a gceann timpeall ar choinníoll a chóireáiltear trí aiste bia seachas pills, ionas go bhféadfadh siad a thuiscint gurb é an t-aon chóireáil atá ar fáil do ghalar celiach agus íogaireacht glútan ná an aiste bia atá saor ó ghlútan . Tá sé níos deacra fós nuair a bhíonn tú féin-dhiagnóisiúnaithe - sa chás sin, d'fhéadfadh go leor daoine a thabhairt duit fiú níos lú dáiríre.
Is é an t-aon réiteach ar seo ná seasamh dian. Déileáil le ceisteanna mar a thagann siad, ach ní gheobhaidh tú cosaint riamh. Tabhair míniú iomlán do dhaoine atá ag iarraidh an chéad uair (nó fiú an dara huair). I gcás ceistithe agus amhrasacha leanúnacha, freagra a thabhairt le freagraí calma cosúil le "Is dóigh liom ithe níos fearr mar seo, ní féidir liom a shamhlú ag dul ar ais" ...
agus ansin an t-ábhar a athrú. Déan arís mar is gá.
Déan neamhaird orthu siúd nach nglacfaidh d'aiste saor ó ghlútan go dáiríre . Tá cairde nó gaol ag cuid mhaith againn a leanann le bia glútan ualaithe i bhfad tar éis dúinn a bheith soiléir nach féidir linn é a ithe. "Surely ní ghlacfaidh sé seo gortú!" Téann an staonadh. Ina theannta sin, b'fhéidir go mbeadh a fhios ag cuid de do chairde nó do ghaolta ar dhuine a bhfuil íogaireacht celiaice nó glútan aige freisin, ach a bhraitheann ar an aiste bia saor ó ghlútan an t-am ar fad ...
agus mar sin léiríonn siad gur féidir leat a dhéanamh mar an gcéanna.
Mínigh (arís, uair amháin nó dhó) go yes, caithfidh tú a bheith go cúramach sin ... agus ansin tosú gan neamhaird a dhéanamh orthu. Ar deireadh thiar (agus glacann sé níos faide le roinnt daoine!), Feicfidh tú go bhfuil tú tromchúiseach faoi seo, agus táthar ag súil go dtosóidh tú tú féin. B'fhéidir nach fhágann cuid d'fhág tú féin, ach ní gá duit freagra a thabhairt orthu.
Ná bí ag ithe a gcuid bia . Is é is dóichí go nglacfaidh tú glútan tú le "bia saor ó ghlútan" a ullmhaítear le cairde agus gaolta saor ó ghlútan. D'fhéadfá a bheith ar shiúl leis, uair amháin, go háirithe mura bhfuil tú íogair, ach is dócha nach bhfaighidh tú amach é faoi dhó. Ní féidir liom béim a chur ar seo go leor: Tabhair do bhia féin do bhailiúcháin ... go háirithe má tá amhras ann faoi do aiste bia sa chócaire. Leag mé amach an méid seo níos mó i Ba chóir go n-itheann tú bia gan ghlútan a d'ullmhaigh cairde nó gaolta?
Ná déan mórán mór thar do bhia . Is cosúil go bhfuil coincheap tromchúiseach ag go leor daoine go bhfuil blas saor ó ghlútan sách olc. B'fhéidir gur sheasamh é seo ó na laethanta nuair a bhí arán saor ó ghlútan go leor uafásach ... ach dáiríre, cén fáth go n-ullmhófaí steak le blas marinade saor ó ghlútan? Mar sin féin, níl aon réasúnaíocht ann le roinnt daoine - glacfaidh siad leis go gcaithfidh sé a bheith comhlán ach toisc go bhfuil sé saor ó ghlútan.
Is é an t-aon bhealach chun déileáil leis seo ná cosc mór a dhéanamh ar do bhia (nó fiú aird a thabhairt air). Nuair a thugann tú bia le bailiú, ná bí ag caint air mura rud é go gcuirfí ceist ort, agus fiú anuas ansin déan é a athrú agus an t-ábhar a athrú go tapa ("Sea, is pasta iontach é. Nach raibh an aimsir seo iontach?"). Má tá na tuairimí gránna nó ciallmhar, ní fiú freagra a thabhairt uirthi - ach dul ar shiúl agus comhrá a thosú le duine eile.
Má tá daoine ag tnúth go dtí do theach, déanann gach rud saor ó ghlútan ... ach níl sé in iúl go bhfuil sé saor ó ghlútan. Ag cruinnithe a óstáil, freastalaíonn mé ar sceitheoirí rís (a bhfuil imithe ar phríomhshrutha) le haghaidh bualadháin, stáirse neamh-gráin leis an bpríomhchúrsa (prátaí de ghnáth), agus ansin uachtar reoite don dinnéar.
Ní féidir liom smaoineamh ar aon aoi nua a luaitear fiú go bhfuil sé go léir saor ó ghlútan ... agus ní thuigeann roinnt daoine a bhí i mo bhailiúcháin go bhfuil mé saor ó ghlútan.
Ná babhtáil ar an aiste bia saor ó ghlútan . Ó, is deacair é seo - tá sé chomh deacair seasamh in aghaidh caint faoi na buntáistí sláinte atá ag dul ó ghlútan, go háirithe nuair a bhíonn a fhios agat ar dhuine a d'fhéadfadh tairbhe go soiléir. Sea, is dócha go gcaithfeadh roinnt (nó go leor) do chairde agus do ghaolta a bheith ar an aiste bia. Sea, ba mhaith leat go n-éisteodh leat, faigh siad diagnóis (nó nach bhfuil), agus tosú ag ithe mar a dhéanann tú. Creidim, tá a fhios agam . Ach tá siad ag dul chun é a fheiceáil dóibh féin nó nach bhfuil siad.
Má tá diagnóis celiach ort, ba chóir duit a chinntiú go bhfuil a fhios acu gur cheart do ghaolta dlúth a thástáil le haghaidh celiac . Cuir in iúl dóibh uair amháin, nó fiú faoi dhó ... ach ansin coinnigh tú go ciúin (biteáil do theanga go liteartha más gá duit). Tá a fhios acu cad a cheapann tú (fiú mura n-athraíonn tú é), agus tá a fhios acu go bhfuil tú ann chun cuidiú má dhéanann siad cinneadh gur mhaith leo an chabhair sin. Seachas sin, féadfaidh siad iad a dhéanamh níos lú seans go mbainfidh siad an bealach saor ó ghlútan ... agus ní hé sin an toradh atá uait.
Is féidir plé a dhéanamh le cairde agus gaolta gan ghéarchéim, agus is minic go mbíonn dromchlaí ar a n-amhras ag tráth nach bhfuil tú cinnte faoin aiste bia agus ar an stíl mhaireachtála féin. Is féidir a bheith deacair a láimhseáil, freisin. Ach má thugann tú freagra ar cheisteanna agus ar thuairimí i ndaoine muiníneach, calma (níos éasca ná mar a rinneadh, tá a fhios agam!) Agus cuir stad ar aghaidh i dtrácht faoi do riocht agus ar aiste bia nuair is mian leat an t-ábhar a athrú, beidh tú ag taispeáint gach duine tá tú dáiríre ... agus d'fhéadfadh sé go gcuirfeadh sé ar a gcumas stopáil a dhéanamh ort faoi.