Tá beagán eolaíochta ann chun na héilimh sa Diet Pickle a chúl
Is cosúil go mbainfeadh an t-aiste bia pickle go mbeadh sé incháilithe mar aiste bia meáchain caillteanas fad: ithe go leor picilí ach a rá, a deir, agus caillfidh tú meáchan. Ach tá roinnt eolaíochta i ndáiríre taobh thiar den aiste bia a sholáthraíonn beagán fianaise ar a chuid éilimh sách dubha.
Tá éagsúlachtaí éagsúla ann maidir leis an aiste bia pickle, ach is cosúil go bhfuil an straitéis seo i gceist leis an duine is coitianta: itheann do ghnáth-aiste bia, ach nuair a bhíonn snack ort de ghnáth, itheann Piocle ollmhór ina ionad.
Deir roinnt básóirí go n-oibríonn sé seo trí atreisiú dhiúltach: fiú má thosaíonn tú le feiceáil ar phicilíní, ní bheidh tú tar éis mí nó a dó den aiste bia seo, agus beidh tú ag sracadh na sneaiceanna go léir (go háirithe picilíní) mar thoradh air sin. Ach cuireann an cheimic a bhfuil baint acu le piocadh mar gheall ar chúis eile d'éifeachtaí caillteanas meáchain piocailí.
Conas a d'fhéadfadh an Vinegar in Pickles Cuidiú leat Meáchan a Chailleadh
Déantar pickles le fínéagar, rud a chuireann blas an "picilte" ar an eolas maidir leis na cucumbers. Ar dtús, bhí bealachú ar bhealach chun bia a chaomhnú gan cuisniú, ós rud é nach ligfidh an fínéagar miocróib díobhálach ar na cucumbers leasaithe.
Ach mar a tharlaíonn sé, d'fhéadfadh fínéagar cuidiú le roinnt daoine a n-insulin agus leibhéil siúcra fola a rialú. Tá sé seo ríthábhachtach dóibh siúd a bhfuil friotaíocht insulin nó diaibéiteas cineál 2 orthu, toisc go bhfuil insulin ard agus siúcra fola ceangailte le deacrachtaí tromchúiseacha. D'fhéadfadh sé go gcaillfeadh daoine meáchan a rialú ar insulin agus siúcra fola.
D'fhéach staidéar amháin a foilsíodh san iris Diaibéiteas Cúram ar úsáid a bhaint as fínéagar chun insulin agus siúcra fola níos ísle i ndaoine a bhfuil céimeanna éagsúla de fhrithsheasmhacht insulin orthu. Iarradh ar na daoine sa staidéar meascán de fhínéagar, milseoir saorga, agus uisce, nó placebo, a ithe, agus ansin béile a ithe ar a bhfuil beagnach iomlán de charbaihiodráití simplí (bagel bán, im, agus sú oráiste).
Chinn na taighdeoirí gur chuir fínéagar íogaireacht inslin feabhsaithe.
Ní léiríonn an staidéar seo gur féidir meáchain a chailleadh ar fhínéagar, cé gur féidir le híogaireacht insulin agus rialú siúcra fola a fheabhsú le meáchan sláintiúil a bhaint amach agus a chothabháil. Lean staidéar eile le hábhair na Seapáine murtallach a bhí ag ól fínéagar nó áitéag neamh-fínéagar gach lá ar feadh 12 seachtaine agus fuair siad amach gur chaill na daoine siúd atá ag ól an fhínéagar níos meáchain ná iad siúd nár ól sé.
Níos mó ar an Aiste bia Pickle
Ar ndóigh, níl an fínéagar ag ól mar an gcéanna le picilte ag ithe. Níl sé soiléir cé mhéad fínéagar iarbhír a itheann tú nuair a itheann tú pickle (beidh sé éagsúil, ag brath ar chineál agus méid an pickle), mar sin níor chóir duit glacadh leis go dtiocfaidh torthaí staidéar na fínéagar isteach i meáchain caillteanas .
Ach tá cúis eile ann gur féidir leis an aiste bia pickle cabhrú leat meáchan a chailleadh: tá picilíní íseal i calraí. An-íseal, go deimhin - tá níos lú ná 10 calories ar pickle ceithre orlach ar fad. Mar sin, nuair a chuireann tú piocláin in áit sneaiceanna eile (a rá, muffín ollmhór), is léir go gcailleann tú calories ar do chuid sneaiceanna.
Ba cheart go dtiocfadh meáchain caillteanas air sin, rud a chuireann ar fáil nach ndéanann tú do muffin ar iarraidh in áit eile i do aiste bia (le leac ollmhór císte tar éis an dinnéar, b'fhéidir).
> Foinsí:
> Johnson CS et al. Feabhsaíonn fínéagar íogaireacht insulin le béile ard-carbaihiodráit in ábhair le friotaíocht insulin nó diaibéiteas cineál 2. Cúram Diaibéiteas. 2004 Eanáir; 27 (1): 281-2.
> Kondo T et al. Laghdaíonn iontógáil fínéagach meáchan an chomhlachta, mais saille comhlacht, agus leibhéil triglyceride serum in ábhair na Seapáine otrach. Bitheolaíocht, Biteicneolaíocht, agus Bithcheimic. 2009 Lúnasa; 73 (8): 1837-43.