Ag Pacáil Lón Scoile do Leanaí Le Éilíonn IBS Cruthaitheacht Beag
Bíonn deacrachtaí ag baint le bianna a chuireann tús le hairíonna siondróm bputóg irritable (IBS) chun cinn , ach tá siad níos dúshlánaí fós ag casadh orthu i málaí dona sláintiúil donn. Tugann páistí agus daoine fásta sa scoil aghaidh ar an dúshlán a bhaineann le lónna a phacáil a bhraitheann go maith agus nach gcuireann siad faoi deara comharthaí IBS cosúil le pian, bloating agus buinneach.
Cad Maidir Lóin Scoile?
Fiú amháin le fócas athnuaite ar chothú sna Stáit Aontaithe, níor athraigh go leor biachláir scoile thar na blianta.
Tá na stáplacha cairdiúla do bhagairí, pizza, madraí te, gúnaí cearc agus cáis grilled fós ar a lán biachláir scoile bunscoile, cé go bhfuil cairéid leanbh, torthaí úra orthu agus rísíní in áit fries na Fraince. Is féidir le biachláir lón scoile ardleibhéil a thairiscint níos mó, lena n-áirítear ceapairí ar aranna, anraith agus prátaí bácáilte na Fraince nó sourdough, ach tá míreanna bia junk ar nós uachtar reoite, fianáin agus brownies ar fáil freisin. Is féidir le caifitéireachtaí an Choláiste a bheith mála measctha, le go leor campas ag tabhairt slabhraí bia mear ina gceardchumainn mac léinn.
D'fhéadfadh sé go mbeadh sé deacair teacht ar roghanna bia maith do dhaoine le IBS agus d'fhéadfadh sé go n-athraíonn siad ó lá go lá. Sin é an fáth gurb é an smaoineamh is fearr le lón a phacáil, agus is é an t-am-dian, cosc a chur ar bhreiseáin IBS.
Sochair Lón Pacála
Is bealach maith é lóistí a phacáil don scoil chun roghanna eile neamhshláintiúla a threorú go soiléir, ach tá gá le cruthaitheacht agus toilteanas chun triail a bhaint astu.
Caithfear láimhseáil bia a dhéanamh i gceart freisin chun é a sheachaint - má tá cuisneoir nó micreathonn ar fáil ní bheidh na roghanna beagán níos teoranta.
Is cuid de na pointí tábhachtacha le cuimhneamh nuair a bhíonn lónanna cairdiúla IBS á gcur i gcrích ná:
- Seachain milsitheoirí saorga.
- Seachain bianna gáis (Bananaí, Pónairí, Cnónna, Rísíní, srl.).
- Cuir go leor snáithín intuaslagtha (Rís Dhubh, Arán Fraincise, Muiceoilín, Pasta, Arán Sourdough, Soy).
- Cuir ard-phróitéin, bianna íseal saill san áireamh.
Ag baint úsáide as Thermos
Is bealach sármhaith é teirmeanna deochanna cairdiúla IBS a dhéanamh, mar shampla tae chamomile, soymilk, nó fiú uisce súilíneach. Is féidir le suíonna, stíoda agus miasa ríse a bheith i dteideal agus an príomh-mhias a bheith acu i lón sláintiúil.
Recipes:
- Tae Glas Peppet Sweet
- Pilaf Rís Butternut-Brown
- Jok na hÁine (Anraith Leite Rice)
- "Uachtar" de Anraith Trátaí le Béile Mála Basil
- Banana Ard-Fhuinnimh Carob Croith
- Anraith Lentil
Uasghrádú Do Cluiche Sandwich
Is é an ceapaire an stáplacha de lóin mála donn. Tá sé ag taisteal go maith, tá sé éasca a ithe ar an rith, agus tá éagsúlacht gan deireadh. Mar sin féin, ní fhéadfaidh im imní agus glóthach ar bhán suí go maith le daoine a bhfuil IBS acu, agus mar sin de dhíth ar cheapairí roinnt comhábhair nua. Tá áiteanna cosúil le sourdough agus Fraincis roghanna eile sobhlasta le haon plain bán. Laghdaigh an móinmeat, cáis, agus maonáis agus déan iarracht roghanna soy, tofu, nó bia mara.
Recipes:
- Hummus Eggplant Smoky (le Pita Bread)
- Arán Banana Siúcra Donn
- Arán Corn
Is féidir leat Milseoga agus Sneaiceanna a dhéanamh
Bíonn spraoi againn le haghaidh snack milis nó salainn tar éis ár béile sláintiúil. Is é an dea-scéal ná go bhfuil go leor milseoga agus sneaiceanna ann a shásaíonn an scéal agus an gá atá le leanúint ar aiste bia IBS.
Recipes:
- Muffins Apple Oat-Bran
- Measc Snack Meala Glainneithe
- Císte Fudge Peppermint
- Fianáin Sesame-Almond
Gearr síos ar an am a ghlacann sé
Is féidir le am lóin a phacáil gach lá. Ó am go ham d'fhéadfadh sé go mbeadh sé ag iarraidh an mála donn a scipeáil agus caifitéire a cheannach nó bia mear nach bhfuil cothaitheach i gcónaí nó cairdiúil le IBS. Bain úsáid as na leideanna seo chun an t-am agus an fuinneamh is gá chun lóin a dhéanamh:
- Bianna cócaireachta i mbaisceanna móra agus reoigh i codanna beaga.
- Lóistín na bpacáistí an oíche roimh ionad na maidine.
- Seachtainí sneaiceanna i gcodanna aonair a ghlanadh suas.
- Déan tae nó deochanna eile a ullmhú i bputóg mór atá réidh le Doirt isteach i Thermos.
- Faigh ar na páistí imeacht isteach agus cabhrú leo; cas a chur ar lón an oíche Dé Domhnaigh ag pacáil isteach in am ardchaighdeáin.