Le trí bliana anuas, níor mhór saor ó ghlútan ar mo aiste bia - níor sheachain mé go dian le cruithneacht, eorna nó seagal. Ina theannta sin, le 2 bhliain anuas, sheachain mé pischineálaigh (pónairí, soy, agus peanuts).
Sula gcuirtear deireadh leis na bianna seo ó mo aiste bia, ba mhaith liom comhghaolú díreach a ithe idir bia a ithe leis na comhábhair sin agus déine mo chuid comharthaí MS , go háirithe tuirse , agus paresthesia .
Tagann teagmhas amháin i gcuimhne nuair nach raibh rud ar bith agam le hithe an lá ar fad, mar sin rug mé dornán peanuts chun taoide mé go dtí an lóin. Taobh istigh de thart ar 5 nóiméad bhí mé ar mo ghlúine go litriúil, bhí mo cheann ag puntadh agus ag sníomh agus mo chosa ag mothú go raibh siad ar dóiteán.
Feicfidh mé é a admháil. Tá mé tinn beag den rud ar fad. Thosaigh mé ag triail le roinnt bianna - tofu nó plúr beag. Go dtí seo, chomh maith. Tá a fhios agam, má itheann mé cupcake, beidh mé ag mothú uafásach, ach táim ag lorg sauce soy beag nó tá beagán deannaigh de phlúr ar iasc uile-mhara ceart go leor.
Arís, ní féidir liom aon rud a fháil faoin gcomhghaolú seo sa litríocht leighis. Tá leabhair scríofa maidir le bianna áirithe a sheachaint má tá MS agat, go háirithe nuair a bhíonn tú léirithe go bhfuil íogaireacht agat. Tá go leor post fóraim agus blaganna ó dhaoine ag rá go bhfuil siad "leigheáilte" féin trí bhianna sonracha a sheachaint, nó comharthaí a dhíchur go hiomlán ar a laghad.
Buille faoi thuairim mé go bhfuil sé ciallmhar. Tá comhábhar autoimmune ag MS (nó meastar ar a laghad) agus tá córas imdhíonachta róghníomhach ag imirt le hailléirgí bia agus íogaireachtaí. Ní bhfuair mé tástáil orm féin - ach bianna a ghearradh as mo réim bia agus rinne mé monatóireacht ar an gcaoi a bhraith mé. Buille faoi thuairim gurb é an chéad chéim eile más mian liom a fheiceáil cad é mo staid le bianna áirithe.
Mar sin, táim á thabhairt duit. An bhfuil duine ar bith ann íogair do bhia áirithe ar a bhfuil siad ar an eolas? Cé na hairíonna atá ag fás ag na bianna seo? Conas a d'fhéach tú amach é? Inis do scéal thíos. D'fhéadfadh sé go spreagfadh daoine eile íogaireachtaí bia a mheas mar thimpiste "spreagadh".