Tá go leor cineálacha bianna traidisiúnta ann a d'fhéadfadh a bheith agat ar an mbord chun an Bhliain Nua a thabhairt isteach. D'fhéadfadh go mbeadh cineál áirithe tábhacht phearsanta ag roinnt bianna, ach tá traidisiún domhain-fhréamhaithe ag bianna eile a chuimsíonn go leor tíortha agus na céadta bliain. Samhlaítear cuid de na bianna traidisiúnta seo le haghaidh dílseacht agus rathúnas don Bhliain Nua. Mar sin féin, más rud é nach n-ullmhaítear ar bhealach sláintiúil, d'fhéadfadh sé go dtiocfadh tús leis an mBliain Nua as sabotáistiú a dhéanamh ar aiste bia a laghdú ar lipid .
Taispeánfaidh na leideanna seo duit conas a n-éireoidh leat do chuid mhaith Favorites traidisiúnta na Bliana Nua.
Appetizers
Is minic a bhíonn bianna finger ar Oíche Chinn Bliana de réir mar a bhíonn tú ag bailiú beag le teaghlaigh nó le páirtí mór le fáinne sa Bhliain Nua. Cé go bhfuil go leor appetizers féidir leat a ithe má tá tú ag faire ar do leibhéil lipid, is féidir le cuid de na bianna seo a bheith míshláintiúil. Seo roinnt leideanna sláintiúla le fáinne sa Bhliain Nua le do bhreiseáin is fearr leat:
- Nuair atá amhras ann, is féidir le veggies agus torthaí úr-gearrtha a bheith ina bhia-shláintiúil agus go tapa chun a bheith ag bailiú. Just a dhéanamh cinnte go bhfuil na sliseanna a úsáideann tú chun gabháil le do crudités croí-shláintiúil. Is salsa agus bealaigh íseal-calorie, ar bhealach íseal saill le dul, ach is féidir le dipsí uachtaracha calraí agus saill a chur leis an mhias.
- Is minic a úsáidtear craiceann, sceallóga, agus aráin bonn le haghaidh appetizer-nó is féidir iad a úsáid le haghaidh tumadóireacht freisin. Chun iad seo a dhéanamh níos cairdiúla don cholesterol, bain úsáid as ard-snáithín, craiceannáin gráin iomláin nó leacánáin seachas arán bán nó sceallóga prátaí. Ní hamháin go laghdóidh sé seo ar chalaraí, is féidir leis an salann agus an siúcra a laghdú freisin.
Greannáin Leafy
Is minic a chuimsítear airgead samhlaithe airgid, greens leafy, mar shampla greens greens, spinach, agus kale i mbianna a úsáidtear chun an Bhliain Nua a cheiliúradh. Agus na bianna sláintiúla á n-ullmhú agat, ba cheart duit im nó uachtar a íoslaghdú, agus is féidir leis an dá chuid calories a phacáil leis an mbia sláintiúil seo. Is féidir na Greens seo a ullmhú ar bhealaí éagsúla.
Mar sin, an dtugann tú do chuid greens go héadrom i beagán ola olóige, iad a rósta, nó cuir na luibheanna is fearr leat agus na spíosraí is fearr leat, lena n-áirítear na beggies delicious seo ar bhealach sláintiúil chun an Bhliain Nua a thabhairt isteach.
Iasc
Is cosúil go bhfuil na scálaí airgid ar éisc cosúil le boinn, agus meastar go gcuirfí saibhreas ar iasc don Bhliain Nua freisin saibhreas don bhliain atá le teacht. I measc na n-iasc coiteann a úsáidtear i mbéilí don Bhliain Nua tá scadán agus trosc, cé gur féidir iasc eile a chur san áireamh freisin. I gcoitinne tá iasc lean, agus tá roinnt éisc-lena n-áirítear scadán, ancaire agus bradán-ard i saillte omega-3, a d'fhéadfadh cabhrú le do leibhéil tríghlicríd a choinneáil sláintiúil. Chun é a choinneáil croí-shláintiúil, níor chóir duit d'iasc a fhriochadh agus d'úsáid a bhaint as anlainn uachtar. Ba cheart duit féachaint ar mhodhanna ullmhúcháin eile, ar nós picilte, rud a d'fhéadfadh méadú a dhéanamh ar iontógáil salainn.
Mionchaithrithe
Is minic a chuirtear coitreamhacha ar fáil ar mhórán plátaí le linn an cheiliúradh a bhaineann leis an mBliain Nua. Tá sé mar aidhm ag airgead a shimpliú, ag baint le pischineálacha don Bhliain Nua saibhreas agus rathúnas a ráthú. Lena n-áirítear pónairí, lenteilí, agus coilpeanna, is eol do na buntáistí a bhaineann le croí-shláinte iad i gcónaí. Tá snáithín snáithíní ann, tá éagsúlacht vitimíní agus mianraí sna bianna sláintiúla seo.
Is féidir léitreoirí a ullmhú ar bhealaí éagsúla, go háirithe le gráin nó glasraí iomlána is fearr leat.
Muiceoil
Meastar gurb é an muiceoil ná cinneadh agus seasmhacht i leith spriocanna don Bhliain Nua. Cé go meastar go bhfuil an próitéin seo níos airde i calraí agus saille i gcomparáid le feoil eile, is féidir an bia seo a áireamh go sábháilte i mbia a laghdú ar cholesterol má ullmhaítear é i gceart. Nuair a roghnaíonn tú do tháirgí muiceoil, ba chóir duit gearrtha níos faide feola a roghnú. Má tá saill ann, ba chóir duit é a chaitheamh amach sula n-ullmhaítear é. Cabhróidh sé seo le hábhar calorie agus saill an bhia a laghdú. Tá gach bealach sláintiúil ag róstadh, grilling, poaching, agus broiling chun do chiorruithe muiceoil a ullmhú.
Más mian leat do muiceoil a sheirbheáil le anlann, déan cinnte go bhfreastalaíonn tú ar an taobh chun cabhrú le calories a ghearradh. Ina theannta sin, is féidir le veggies, torthaí, agus spíosraí cabhrú le do mhias muiceoil a athnuachan-gan mórán calories a chur leis.