Is féidir torthaí a chur san áireamh i réim bia a bhaineann le diaibéiteas. Tá siad lán de vitimíní cothaithe maith, mianraí, snáithín agus frithocsaídeoirí. Bíonn blas maith acu agus tá siad ag athnuachan, ag líonadh, agus cuir dath ar do phláta. Is í an eochair chun torthaí a ithe ná na cineálacha cearta agus na méideanna cuí a roghnú. Ós rud é go bhféadfadh siad go leor suimeanna carbaihiodráití a d'fhéadfadh tionchar a imirt ar leibhéil siúcra fola, ní féidir leat méideanna neamhtheoranta torthaí a ithe.
Roghanna Torthaí do Dhia Éagsúla Diaibéiteas
Cad iad na torthaí is fearr le haghaidh diaibéiteas? Is deacair é seo a fhreagairt ós rud é go gcloíonn daoine le diaibéiteas ar aistí bia agus fealsúnacht éagsúil nuair a thagann sé le bainistiú diaibéiteas le bia. Úsáideann cuid daoine liostaí malairte, ach bíonn daoine eile ag aistí bia íseal-gliccemic nó ar aistí bia íseal-carb. Ag glacadh leis gur mian le daoine an chuid is mó a bhfuil torthaí na carbs is ísle acu agus na sochair sláinte is fearr a bhaineann le diaibéiteas a thairiscint, bíonn na cúig caora seo a leanas ag teastáil.
Barr 5 Torthaí le haghaidh Diaibéiteas
- Sútha craobh: Gan ach 15 gram de charbaihiodráit (1 rogha torthaí) i bpóna amháin a fhreastalaíonn, cuireann sútha craobh an méid is airde de snáithín ar aon sméar, 8 gram ar a laghad. Is é fiber an carbaihiodráit neamh-inghlactha a chabhraíonn le colaistéaról a tharraingt amach ón gcroílár, cabhraíonn sé leat go mbraitheann tú go hiomlán, agus cuireann sé síos chomh tapa agus a mhéadaíonn súcraí fola. Tagann dath dearg rubair sútha craobh ó anthocyanins. Tugann taighde le fios go bhféadfadh anthocyanins cabhrú le galar ainsealach áirithe a chosc, lena n-áirítear galar cardashoithíoch.
- Méarraí Duibhe: Tá thart ar 15 gram de charbaihiodráit iontu i gcló 3/4. Mar atá le sútha craobhra, tá anthocyanins acu, mar atá léirithe ag a n-uige domhain corcra.
- Cranberries: Tá 15 gram de charbaihiodráit i gcupán amháin de chraobháin úra. Léirigh staidéir go bhféadfadh cranberries cabhrú LDL (nó colaistéaról olc) a laghdú agus leibhéil HDL (nó colaistéaról maith) a ardú. Mar sin féin, is minic a chuirtear siúcra le táirgí maraí a dhéanamh níos lú gruagaire, mar sin ní mór duit a bheith cinnte seiceáil le haghaidh siúcra breise.
- Sútha talún: Tá 15 g de charbaihiodráit in 1 1/4 cupán. Tá sútha talún níos ísle i calories agus tá tríú níos mó vitimín C acu ná na caora eile ar an liosta seo. Tá cupán amháin de sútha talún beagnach an oiread vitimín C mar aon cupán sú oráiste. Tá aigéad fólach orthu freisin. Ina theannta sin, tá sútha talún saibhir i bpotaisiam agus tá siad líonta le frithocsaídeoirí, mar shampla anthocyanins, agus quercetin.
- Glasraí: Tá 15 gram de charbaihiodráit i gcupán 3/4. Is iad na barraí gorma an sméar leis na frithocsaídeoirí is mó agus tá flavonoids agus resveratrol ann.
Sochair Berry
Tá caora íseal ar an innéacs glycemic agus tá siad lán le frithocsaídeoirí, vitimíní agus snáithín. Is féidir le caora a bheith dearg, gorm nó corcra, agus is comhartha é go bhfuil cothaithigh sláintiúla ann. Tá na caora éasca le hithe agus is féidir iad a úsáid mar mhilsitheoir cothaitheach agus snáithíneach. Scaoil iad ar arbhair neamhbhriogtha nó faoi mhin choirce nó díreach iad a chur isteach i do bhéal.
Conas is féidir leat Costas na mBé úr a íosmhéadú
Is míbhuntáiste é costas agus caora san áireamh i do aiste bia cairdiúil don diaibéiteas. Mar sin féin, nuair atá siad i séasúr, is féidir na praghsanna a bheith an-íseal. Déan suas iad agus iad a reáchtáil le haghaidh caora reoite níos déanaí nó a cheannach nach bhfuil aon siúcra curtha leis. Creidim é nó nach ea, is féidir caora reoite a bheith chomh maith agus nach bhfuil níos fearr mar úr.
Tá siad reoite ag buaic úr, rud a chiallaíonn go bhfuil a gcuid vitimíní, mianraí, agus blas ag a bpríomhshuim.
D'fhéadfadh sé a bheith ag iarraidh na leaganacha triomaithe de na caora seo a cheannach ar an mórchóir. Mar sin féin, tá mórán níos mó ná carbaihiodráití ann ná leagan úr. Baintear uisce amach agus tá an píosa torthaí níos lú.
> Foinsí:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Laghdaíonn Glasraí Eachtraí Riosca Cardashoithíoch i bhFear agus Mná Obese le Siondróm Meitibileach. An Iris Cothú. 2010; 140 (9): 1582-1587.
> Basu A, Lyons TJ. Sútha talún, Sútha talún, agus Cranberries sa Siondróm Meitibileach: Peirspictíochtaí Cliniciúla. Iris Cheimic Talmhaíochta agus Bia . 2012; 60 (23): 5687-5692. doi: 10.1021 / jf203488k.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Lúithíní Tomhaltas Sú Mónóg Marcóirí Riosca Cardiometabolic, Lena n-áirítear Brú Fola agus Ciorclú C-Athghníomhach Próitéin, Greitrírí, agus Glúcóis i nDaoine Fásta. Iris Cothú . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10.3945 / rn.114.203190.
> Wallace TC. Anthocyanins i Galar Cardashoithíoch. Airleacainí i gCothú: Iris Athbhreithnithe Idirnáisiúnta . 2011; 2 (1): 1-7. doi: 10.3945 / an.110.000042.