Bia na Seachtaine - One to Seachain: Aspartame
Is dócha gur chuala tú go leor éilimh faoi conas a bhfuil aspartame, an milseoir saorga a dhíoltar mar NutraSweet agus Equal, olc do do shláinte. Is iomaí rud é go leor é agus níl aon tacaíocht eolaíoch ann, agus déanann taighde taighde cuid de go díreach. Mar sin féin, dóibh siúd a bhfuil snáithmóm snáithíneach ann le linn fibromyalgia , d'fhéadfadh sé seo a bheith ina shubstaint bia a sheachaint.
Tá taighde inchreidte againn a léiríonn éifeachtaí díobhálach a d'fhéadfadh a bheith ag aspartaim a bhfuil tábhacht shuntasach dúinn. De réir staidéir, aspairtéime:
- Féadfaidh gabhdóirí NMDA (gabhdóirí pian) a ghníomhachtú sa chorda dhromlaigh agus cuirfidh siad le híogrú lárnach . (Go híorólach, tá staidéar á dhéanamh ar aspairtéim i gcomhar le drugaí áirithe mar chuilteoir pian mar gheall ar an éifeacht seo;)
- D'fhéadfadh leibhéil dopamine níos ísle, atá laghdaithe cheana féin i go leor daoine leis na coinníollacha seo;
- D'fhéadfadh sé a bheith i gceist i roinnt neamhoird mheabhrach, ag foghlaim chomhréiteach agus ar fheidhm mhothúchánach. Níl fianaise againn le tuiscint go bhfuil sé níos measa dúinn ná do dhaoine sláintiúla, ach ní mór dúinn go leor fadhbanna sna réimsí sin cheana féin. ( Ní coinníollacha meabhracha iad an fhibromyalgia agus an siondróm tuirse ainsealach, ach is iad seo a leanas cuid de na comhbhreitheanna coitianta;)
- Féadfaidh sé cur le hairíonna fibromyalgia i sraitheann d'othair a bhfuil ailléirgí orthu. I staidéar beag amháin, chuir an t-aspartame agus an glutamáit monosodium as an aiste bia feabhas ar na comharthaí go mór.
Deir go leor daoine leis na coinníollacha seo agus le go leor dochtúirí go bhfaca siad feabhsuithe móra ó aspartame a dhíchur. Chinn mé roinnt blianta ó shin chun é a sheachaint, ach níor mhothaigh mé cuid mhór di chun tús a chur leis agus mar sin níor thug mé faoi deara aon athruithe.
Is féidir a bheith deacair aspartame a sheachaint, go háirithe má itheann tú táirgí "éadrom" "calorie laghdaithe" nó "saor ó shiúcra".
Tá sé i rudaí cosúil le sodas aiste bia, mints anáil saor ó shiúcra, uachtar reoite íseal, agus saibhreas bianna próiseáilte eile. Go fortunately, tá sé éasca le feiceáil ar lipéad.
Grianghraf © Michael Hitoshi / Getty Images