Tá Gairm Thromchúiseach ag an Grianmhar, Agus Bíodh sí ag Maireachtáil Le Colitis Uachtarach
Tá biaie bubbly, ard-fhuinnimh a thosaigh ag a ghairme craolta agus ag freastal san Air Force, ina gcónaí ag Sunny Anderson ar a gcéad ainm. Bíonn sí ina óstach is fearr de sheónna éagsúla ar an Líonra Bia, agus tá sí tar éis é a dhéanamh go léir agus é ag maireachtáil le colitis ulcerative, foirm amháin de ghalar inflammatory bowel (IBD) .
Tionchar Cócaireachta Grianmhar
Thosaigh grá Grianmhar Anderson ag aois óg agus chothaigh a tuismitheoirí, a raibh sí ag taisteal ar fud an domhain, agus a hathair san Arm.
Tá stair fhada ag a cuid teaghlach i míleata na Stát Aontaithe, agus a hathair ag fónamh i Vítneam agus a seanathair ag freastal sa Dara Cogadh Domhanda. Phléigh sí tionchair idirnáisiúnta ó na háiteanna éagsúla a raibh cónaí orthu ar fud an domhain, a léiríonn go minic ina h-oidis. Is éard atá i gceist léi go mbraitheann sí go minic go bhfuil sí grá ar bhlasanna idirnáisiúnta le stáplaí Mheiriceá.
Raidió Óstach sa Lá, Soláthróir Oíche
Tar éis dó ardscoil a chéimniú i San Antonio, Texas, Grianmhar liostáil san Air Force. Agus í ag fónamh bhí sí lonnaithe i Seoul, sa Chóiré Theas, áit a thosaigh sí ag gairmiú ar an raidió. Tar éis dó dul ar ais chuig na Stáit Aontaithe, lean sí ar aghaidh mar thuairisceoir, óstach, agus léiritheoir ar Ghníomhaireacht Nuacht Air Force ar ais i San Antonio. Tar éis dó an Air Force a fhágáil, lean sí ag obair i raidió ar fud na Stát Aontaithe, lena n-áirítear stáisiúin i San Antonio, Fort Polk, Louisiana, Montgomery, Alabama, agus Detroit, Michigan.
Ba í an raidió a phost lae, ach bhí an dara gig aice ag rith gnó lónadóireachta, Miasa Gréine Delicious. Cad a thosaigh sé mar chócaireacht dá cuid féin agus dá cairde agus d'fhás sé ina ghnó rathúil, ag freastal ar imeachtaí meáin. Ghluais láthair óstach ar Emeril Live ó raidió chuig an teilifís. Tá an chuma ar an ngrianmhar i roinnt seónna ar an nGréasán Bia agus ar an gCanéal Cócaireachta, lena n-áirítear Céard a Fuair mé ar an Pláta ?, Gotta Get It, Cooking for Real, agus The Kitchen.
Feictear go rialta freisin ar The Rachael Ray Show agus is scríbhneoir bia é do Oprah's O Magazine .
Cén chaoi a ndeachaigh Colitis Uachtarach ar a Gairme
Is éard atá i gceist leis an nGréasán í féin le 20 bliain anuas go raibh an t-am ar fad, ós rud é go raibh sí ag freastal san Air Force i ndáiríre, go raibh sí ina gcónaí le colitis ulcerative. D'inis sí cúpla roghnaithe maidir lena IBD, lena n-áirítear daoine a d'oibrigh sí go dlúth leis i raidió agus teilifís, toisc go bhfuair sí go raibh sé riachtanach ag amanna. Mar dhiosca jockey, bheadh an-deacair ag Grianmhar dá mbeadh sí ag dul i ngleic agus go raibh gá leis an mboth fuaime a fhágáil nuair a theastaigh uirthi a bheith beo ar an raidió. "Deir tú cúpla comh-oibrithe, go háirithe nuair a bhíonn an t-amhrán ann, agus tá tú i raidió agus ní bhfaighidh tú ach amhrán 3 nóiméad. Fuair tú amach cad a dhéanfaidh tú nuair a thosaíonn an t-amhrán ramping amach, "a dúirt Sunny. Mar sin féin, ní raibh a fhios ag an bpobal i gcoitinne ar a riocht, nó cé go raibh sí ag cócaireacht bia agus spraoi sa chistin, b'fhéidir go gcaithfeadh sí a aiste bia féin a chuimsiú go cúramach.
Thosaigh Sunny ag mothú go láidir mar chef cáiliúil, bhí sé de dhualgas air feasacht faoi IBD a thabhairt don phobal i gcoitinne. Ós rud é go bhfuil aitheanta uirthi, ba ghlactar leis go minic ní hamháin le táirgí a fhormhuiniú, ach freisin le bheith ina cura le haghaidh neamhbhrabúisí éagsúla.
Chuir Grianmhar an focal leis an bhfoireann go raibh suim uirthi rud éigin a dhéanamh i dtaca leis an ngalar a bhfuil sí i ndáiríre - colitis ulcerative. "Tá colitis ulcerative agam. Is dóigh liom nach bhfuil a fhios ag daoine faoi. Tá mé i gcónaí ag foghlaim daoine air, ar bhonn de réir a chéile," a dúirt sí.
Tháinig an deis chun IBD a thabhairt isteach i réimse níos mó ar shuíomh gréasáin aiste bia agus cothaithe do dhaoine a bhfuil IBD acu, i gcomhar le Crohn's agus Colitis Foundation agus Janssen Biotech, Inc. Tugann láithreán gréasáin Faigh Do Chúrsa Iomlán faisnéis bhunúsach ar ghalar Crohn agus colitis ulcerative, eolas cothaithe agus an rud a bhfuil Grianmhar níos cáiliúla as: oidis.
Tá Sunny anois ina gcónaí i Brooklyn, i Nua-Eabhrac, áit a bhfuil cónaí air lena cait tarrthála go leor.
Tuilleadh faoi Grianmhar:
- Sunny Anderson
- Faigh Do Chúrsa Iomlán
- Lean Sunny ar Twitter
- Lean Sunny ar Facebook