Éistíonn tú go leor faoi na hailléirgí bia is coitianta , áfach, chomh maith leis an ochtar barr, is féidir go leor bianna eile a chur faoi deara frithghníomhú ailléirgeach. Go deimhin, de réir na nIonad um Rialú agus Cosc ar Ghalair (CDC), ba chúis le níos mó ná 160 bianna imoibrithe ailléirge bia, rud a léiríonn go bhfuil daoine ag freagairt ar bhianna atá lasmuigh de réimse na n-ailléirginí bia is gnách.
Tras-Athghníomhaíocht
Is coinníoll é siondróm ailléirge ó bhéal (OAS) nó ailléirge poilín-bhia, nuair a tharlaíonn frithghníomhartha sa bhéal agus ar an scornach ó theagmháil dhíreach le bia i duine íograithe a bhfuil ailléirge riospráide aige freisin ar ailléirginí ionanálaithe, mar shampla crann, fiacail nó féar pollens.
Baineann an íogaireacht seo le poillín agus bia araon ionanálú le cosúlacht na próitéiní a bhfuil ailléirgin acu laistigh den dá ghné, ar a dtugtar tras-imoibriú . I bhfocail eile, tá ailléirge ag daoine le OAA chun ábhair phlandaí a ionanálú a bhaineann leis an bpróitéin sa bhia a chuireann a n-airíonna béil.
Déantar tras-imoibríocht a dhoiciméadú idir pailin beithe, muileannán póilíní, féarphóilíní, géagacháin agus féar Timothy le héagsúlacht torthaí, pischineálaigh agus gráin, cnónna agus síolta, agus glasraí, luibheanna agus spíosraí. Tá patrúin agus leitheadúlacht tras-imoibríochta éagsúil ar fud an domhain, mar gheall ar dhifríochtaí geografacha agus aeráide.
Tabhair aird ar roinnt de na bianna is coitianta a bhaineann leis an OAS:
Ailléirge Apple
Tá ailléirge Apple comhghaolmhar leis an OAS, le thart ar 50 go 80% de dhaoine a bhfuil ailléirge le pailin beithe agus phailin mugwort ag freagairt d'úll amh.
Bíonn cóimheas ailléirge úll sa chónaí go príomha laistigh den bhéal agus laistigh de 5 nóiméad an bhia ciontaigh a ithe sna daoine is íogaire.
Beidh beagnach gach duine ag fáil comharthaí laistigh de 30 nóiméad ó ithe. Is minic a bhíonn na comharthaí a réiteach nuair a stopann an duine aonair an t-úll a ithe. Is féidir frithghníomhartha tromchúiseacha a dhéanamh, go háirithe má bhíonn scornach ag baint leis ós rud é go bhféadfadh deacrachtaí análaithe a bheith ina chúis leis seo.
Ailléirgeacht Citris
Féadfaidh ceann amháin nó níos mó de na cineálacha seo a leanas a bheith ag ailléirge le torthaí citris: oráiste, grapefruit, líomóid agus aol. Is féidir le frithghníomhartha a bheith éagsúil ó bhéal itchy chun anaifiolacsas lán-chuimsitheach . Tá tras-imoibríocht idir torthaí citris, rud a thugann le tuiscint go bhfuil an ailléirge ar thorthaí citris amháin ag méadú an dóchúlacht go dtarlóidh ailléirge le torthaí citris eile. Is féidir le féilíní féara, féar Timothy, poilín beithe agus pailín mugwort tras-imoibriú le torthaí citris mar gheall ar a gcuid próitéine comhchosúil.
Ailléirge Banana
Tá éagsúlacht mhór ag frithghníomhartha ailléirgeacha ar banana agus d'fhéadfadh go mbeadh itching ar an mbéal agus ar an scornach, an fhéith (urticaria), swelling (angioedema ), agus wheezing. Is minic a bhaineann na comharthaí leis an siondróm ailléirge ó bhéal le comharthaí áitiúla sa bhéal. I bhformhór na gcásanna, tosaíonn na comharthaí laistigh de nóiméad a itheann na torthaí.
Aithnítear tras-imoibríocht idir ragóga agus banana.
Má tá ailléirge banana agat d'fhéadfá freagairt a dhéanamh freisin ar latex rubair nádúrtha. Déantar laTeX ó shúile an chrainn rubair, ina bhfuil próitéiní den chineál céanna dóibh siúd atá i bhananaí agus i mbianna eile cosúil le kiwi agus avocado.
Ailléirge Spíosraí
Is é an teaghlach atá i gCoriander na spíosraí a chuimsíonn carbhán, finéal, agus soilire - a raibh baint acu le frithghníomhartha ailléirgeacha. Tugadh faoi deara le cainéil, cró, agus mustaird le haghaidh frithghníomhartha a dhéanamh.
Ar fud na cruinne, is cuid de na hailléirgin bia is coitianta iad spíosraí. Dealraíonn sé gurb é an tras-imoibríocht le pailin beithe, muileannán póilíneachta, féilíní féar agus féar Timothy ná na culprits is coitianta.
Ailléirgeacht Soilire
Tá ailléirge soilire coitianta agus dá bhrí sin, meastar gur ailléirgí is fearr é. Aithníodh tras-imoibríocht go dtí poillín beithe agus pailín mugwort, chomh maith le poilíní féar agus féar Timothy.
De réir an Fheachtais Anaifsa-shocraithe, tá 30% go 40% de dhaoine aonair ailléirgeacha íograithe chun soilire.
Ailléirge cnó cócó
Tá ailléirge cnó cócó an-annamh. De réir an FDA, tá cnó cócó rangaithe mar chnó crann chun críocha lipéadaithe comhábhair agus cosaint tomhaltóirí. Ní cnó crann é cnó cócó, áfach, agus is féidir le daoine aonair an chuid is mó a bhfuil ailléirge cnó crann ag ithe cnó cócó gan eisiúint. Cé go mbeidh ailléirge cnó cócó ag daoine aonair, tá siad ann. Soláthraíonn an t-alt seo athbhreithniú níos doimhne ar ailléirge cnó cócó .
Ailléirge Feola
Tá ailléirge feola neamhchoitianta ach tá ailléirge ar fheoil, mairteola, uaineoil, muiceoil agus gabhar. Tá ailléirge feola dearg do mhairteoil agus muiceola bainteach le tic bite ón tic Star Single. Is féidir an tic a fháil sa Oirdheisceart, ó Texas suas go dtí Sasana Nua.
Is minic go gcuirtear moill ar fhrithghníomhartha le feoil dhearg, tarlaíonn go leor uair an chloig tar éis ithe feola dearg, cé nach bhfuil sé seo i gcónaí. I measc na n-airíonna coitianta tá nausea, vomiting, agus buinneach, agus is é an t-itching is coitianta. D'fhéadfadh imoibriú anaifiolactach a bheith ann i ndaoine aonair a fheidhmíonn tar éis iontógáil feola dearga.
Má fhorbraíonn tú ailléirge le cineál amháin feola, d'fhéadfá ailléirge a fhorbairt le cineál feola eile, mar shampla éanlaithe. Is féidir le líon an-bheag leanaí atá ailléirgeach le bainne ailléirgeach a dhéanamh ar fheoil freisin.
Déanann an mhoill idir ithe feola dearga agus comharthaí ailléirge feola dearg a dhiashlánú. Mar sin féin, déanfaidh daoine aonair a bhfuil fíor-ailléirge de dheasca dearg a thástáil go dearfach tar éis tástála prick imunoglobulin E.
Ailléirge LaTeX
Nuair a bhíonn daoine a bhfuil ailléirgeach orthu go dtí an laitéis a ithe bia ina bhfuil antigen den chineál céanna (próitéin atá freagrach as imoibriú ailléirgeach), déantar na hairíonna a fhorbairt. Tugtar siondróm torthaí laitéis air seo . Ní bheidh an coinníoll seo ag gach duine a bhfuil ailléirgeach go laitéis. Déantar suas le 50 go 70% de dhaoine a bhfuil ailléirge déagóis rubair nádúrtha íograithe do bhianna eile, go háirithe torthaí. Is é is coitianta tras-imoibríocht a fheiceáil le avocado, banana, cassava, casta, kiwi, mango, papaya, torthaí paisean, trátaí, torcáin, zucchini, clog piobar, soilire, prátaí, agus apple custard. Mar sin féin, tá íogaireacht le bianna éagsúla eile taifeadta.
Más rud é go raibh imoibriú ag duine ailléirgeach laitéis le bia, ba cheart dó nó di an bia sin a sheachaint. Má tá amhras ann, ba chóir tástáil dúshlán ó bhéal ar an mbia a dhéanamh faoi mhaoirseacht an dochtúir.
> Foinsí:
> Coláiste Meiriceánach Ailléirge, Asma, agus Imdhíoneolaíocht: http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/meat-allergy
> Coláiste Meiriceánach Ailléirge, Asma, agus Imdhíoneolaíocht: http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-sndndrome
> Feachtas Anaifsaileasc: http://www.anaphylaxis.org.uk/what-is-anaphylaxis/knowledgebase/oral-allergy-syndromes-factsheet?page=8
> Joneja JV. Treoir an Ghairmiúil Sláinte ar Ailléirgí Bia agus Iontrálacha.