Aigéid Sailleacha riachtanacha agus Galar Thyroid, Caillteanas Meáchan, agus Sláinte
Bhí deis agam agallamh a chur ar an saineolaí cothaitheacha, an Dr Udo Erasmus, maidir le ábhar suimiúil: ról na n-aigéad sailleacha riachtanach i sláinte thyroid agus meitibileach.
Maidir leis an Dr Udo Erasmus
Agus é ag tabhairt isteach, thosaigh Udo Erasmus ar a ghairm bheatha san eolaíocht, ag fáil a bhéim BS in Onóracha Onórach le mórchuid i Síceolaíocht, agus dhá bhliain iarchéime i mBithcheimic agus Géineolaíocht ó Ollscoil British Columbia ina dhiaidh sin.
D'athraigh treo an Dr. Erasmus nuair a bhí sé ina nimhiú nuair a bhí sé ag obair le lotnaidicídí, agus nuair nach n-oibrigh cur chuige traidisiúnta, bhí sé ag iarraidh teacht ar réitigh i gcothú. Dírigh an Dr. Erasmus a chuid taighde maidir le héifeachtaí saillte agus olaí ar shláinte an duine, agus tháinig sé chun bheith ina shaineolaí sa réimse seo, rud a fhágann a chéad bhuille díola, saillte agus olaí . Is é an leabhar seo a thráchtas freisin agus thuill sé Ph.D. i gcothú i 1986. Fuair an Dr Erasmus a MA i Síceolaíocht Comhairleoireachta freisin ó Scoil Síceolaíochta Gairmiúil Adler. Tá an Dr Erasmus ag ceannach na teicneolaíochta agus an fhoirmlithe chun olaí úra a bhrú agus a phacáistiú, ag cinntiú go bhfanfaidh siad cothaitheach, agus gur chreid siad an méid sin i gcumhacht aigéid shailleacha riachtanacha a d'oibrigh sé ar feadh na mblianta chun an "Udo's Oil" cáiliúil a chruthú, rud atá cothromaithe ola aigéad sailleacha a mhol cothaitheoirí agus cleachtóirí iomlánaíoch ar fud an domhain.
Cad iad na hAidí Sailleacha Riachtanach?
Chun saolré an Dr Erasmus a thuiscint - staidéar a dhéanamh ar aigéid sailleacha riachtanacha - tá sé tábhachtach tosú leis an mbonn bunúsach - cad is aigéad sailleacha riachtanach?
Tá éagsúlacht de chineálacha éagsúla saillte ann, is iad an dá cheann a mheastar a bheith "riachtanach" ná saillte Omega 3 , agus Omega 6 saillte. Caithfear na saillte seo a chaitheamh go díreach ó fhoinsí bia. Ní mheastear go bhfuil saill eile, mar shampla saillte Omega 9 (monoinsháithithe), agus saillte sáithithe - i measc daoine eile - mar is féidir iad a tháirgeadh ag an gcomhlacht trí shiúcraí agus stáirsí eile a thógáil.
Tagann aigéid shailleacha Omega 3 ó bhianna cosúil le síolta flax, glasraí duilleoga glasa, agus iasc uisce ard saill, fuar, mar shampla, tuinníní albacore, sairdíní, halibut an Atlantaigh agus bradán, coho, bradán bándearg agus rí, an tAigéan Ciúin agus an scadán Atlantach, ronnach an Atlantaigh agus loch breac. Faightear Omega 6 aigéid sailleacha i síolta sesame agus lus na gréine agus síolta agus cnónna eile. Soláthraíonn roinnt feoil iasc agus ainmhithe foirm díorthaigh de Omega 6. Nuair a thagann sé le hiasc, is fearr leis an Dr Erasmus an t-iasc féin chun forlíonta ola a éascú - a d'fhéadfadh sé a bheith éifeachtaí nó fiú tocsaineach.
De réir an Dr. Erasmus, ó 1900, tá méadú tagtha ar thomhaltas Omega 6 thart ar 20 uair ar na leibhéil roimhe seo, go príomha mar gheall ar úsáid níos mó a bhaint as olaí glasraí áirithe in ullmhú bia, agus níl ach 1/6 de leibhéil roimhe seo ag Omega 3. Ciallaíonn sé seo go bhfaigheann muid an iomarca Omega 6 agus aigéid sailleacha Omega 3 ró-bheag. Deir an Dr. Erasmus: "Tá sé i bhfad níos tábhachtaí na saillte maith a thabhairt ná an droch-saille a sheachaint. Glacann saille íseal agus gan saill dúinn sa treo mícheart. Caithfear cur chuige saill cheart a bheith againn."
Sochair Aigéid Sailleacha Riachtanach
I ndeireadh na dála, is féidir míchothromaíochtaí agus easnaimh in aigéid shailleacha riachtanacha, de réir an Dr. Erasmus, an chúis, an spreagadh nó an fachtóir a chuireann go leor galair agus coinníollacha, agus dul i ngleic leis na heasnaimh sin trí bhianna cuí, nó úsáid olaí sláintiúla, a bheith ollmhór impleachtaí sláinte.
D'aimsigh sé go bhféadfadh na sochair a bhaineann le hiontráil agus cothromaíocht aigéad saille riachtanach a bheith riachtanach:
- Méadú ar fhuinneamh, ar fheidhmíocht, agus ar stamina
- Fachtóirí riosca laghdaithe do ghalar cardashoithíoch, go háirithe brú fola ard, tríghlicrídí
- Fachtóirí riosca laghdaithe do diaibéiteas
- Feidhm fheabhsaithe inchinn, lena n-áirítear giúmar, faisnéis, iompar, agus fís
- Dúlagar laghdaithe
- Feabhas a chur ar fheidhm glandular agus orgánach, lena n-áirítear ae, duáin, adrenal agus thyroid
- Aisghabháil agus leigheas níos tapúla
- Naíonáin níos sláintiúla agus mná torracha Díleá feabhsaithe
- Ionfhabhtú laghdaithe
- Craiceann, gruaig agus tairní níos fearr
Aigéid Sailleacha Riachtanach agus an Thyroid
De réir an Dr. Erasmus, tá sochair shonracha ann a bhaineann le daoine atá ag fulaingt thyroid .
Mothaíonn sé go bhfuil aigéid shailleacha riachtanach ríthábhachtach do fheidhm thyroid, mar gheall ar an gcéad dul síos atá ag teastáil le haghaidh ionracas an déanmhais do gach membrane de gach ceall. Sa dara háit, méadóidh siad leibhéil fuinnimh sa chill. Agus sa tríú háit, tá roinnt fianaise ann go n-fheabhsaíonn aigéid sailleacha riachtanacha, go háirithe Omega 3, éifeachtacht na n-hormóin ar na láithreacha receptor.
Chun tábhacht na heagraíochta receptor a thuiscint, smaoineamh ar staid an diaibéiteas. Tugtar frithsheasmhacht insulin freisin don réamh-diaibéiteas, ar an gcoinníoll a mheastar a bheith ina marcóir don diaibéiteas sa todhchaí. Tá insulin sa chorp, ach níl úsáid á bhaint as toisc go bhfuil saillte sáithithe in ann feidhm a bhaint as gabhdóir inslin, agus go dtiocfaidh na gabhdóirí ar an gcéad dul síos - agus go gcuirfear insulin orthu agus nach bhfuil siad in ann a fháil - insulin. Tá gá le aigéid shailleacha riachtanacha le haghaidh feidhm receptor agus is féidir le diaibéiteas níos mó íogair a dhéanamh ar insulin. Mar sin, d'fhéadfadh go mbeadh gá le níos lú gabhdóirí ag diaibéiteas ag a bhfuil aigéid shailleacha riachtanacha, agus ar deireadh thiar, ní lú inscne.
Creideann an Dr. Erasmus go dtarlaíonn an meicníocht chéanna seo le feidhmeanna hormónacha eile, mar shampla na androgens, faireoga pineal, faireoga adrenal - agus go háirithe an thyroid.
Tá cleachtóirí ann a chreideann nach éiríonn le haon friotaíocht hormón thyroid agus go bhfuil sé i ndáiríre comhartha níos coitianta go bhfuil galar thyroid ag dul i bhfeidhm, is cosúil go bhfuil friotaíocht inslin mar réamhtheachtaí ar diaibéiteas. Tá an cheist seo maidir le gabhdóirí ríthábhachtach, mar gheall ar an Dr Erasmus, "Le cothaithe riachtanach aigéad sailleacha riachtanach, is é an rud a tharlaíonn go dtarlóidh tú níos lú gabhdóirí ach go n-oibríonn siad níos fearr." Ciallaíonn sé seo go bhféadfadh leibhéil chuí aigéid shailleacha riachtanacha na gabhdóirí hormóin thyroid a dhéanamh níos fearr, ionas go gcuirfidh hormón thyroid i gcrích i ndáiríre. "
Aigéid Sailleacha agus Athlasadh Riachtanach
Tugann an Dr. Erasmus béim freisin ar an ról atá ag aigéid shailleacha riachtanacha chun inflammatio a chosc agus a laghdú. Go háirithe, déanann aigéid shailleacha riachtanacha eicosanoids cosúil le hormóin a rialaíonn freagraí imdhíonachta agus athlastacha, agus go háirithe, tá tionchar frith-athlastach ar Omega 3s a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le damáiste autoimmune.
Tá athlasadh an thyroid - ar a dtugtar goiter - lárnach i go leor cásanna de ghalar thyroid autoimmune, agus feiceann athlasadh i ngach galar autoimmune i gcoitinne.
Deir an Dr. Erasmus: "Creidim go bhfuil athlasadh ag croílár beagnach gach rud a théann mícheart sa chorp, lena n-áirítear ailse, diaibéiteas, agus fadhbanna cardashoithíoch. Tá a fhios againn go laghdaíonn Omega 3 athlasadh."
Creideann an Dr. Erasmus más rud é gur próitéiní an sú, is iad na saillteoirí an inslitheoirí, ní hamháin de na nerves, ach na cealla agus na seicní. Mar thoradh ar imoibrithe próitéin athlasadh, ailléirgí, agus galar autoimmune . Is cosúil go gcuireann aigéid shailleacha riachtanacha cuidiú le cosc a chur ar na próitéiní ó bheith róghníomhach - agus dá bhrí sin ag spreagadh na imoibrithe imdhíonachta éagsúla sin.
Aigéid Sailleacha Riachtanach agus Caillteanas Meáchain
Nuair a chaiteann feidhm thyroid, is féidir leis an ráta meitibileach titim agus níos lú calraí a dhó. Creideann an Dr. Erasmus, nuair a bhíonn feidhm thyroid mall, go háirithe go ndéantar difear do dhó carbaihiodráití. Creideann an Dr. Erasmus gur chóir do dhaoine a bhfuil hypothyroidism aistriú orthu ó ghrainsí agus stáirsí go glasraí glas mar phríomhfhoinse carbaihiodráití iad. Ba chóir go mbeadh glasraí glasa, chomh maith le saillte agus próitéiní maith, mar chroílár an aiste bia.
Teistíonn sé go n-éascóidh leordhóthanacha aigéid sailleacha fuinneamh agus go mbainfidís bianna, rud a chabhraíonn le meáchain caillteanas. Ina theannta sin, fuarthas amach go gcuirfí bac ar na géinte a tháirgeann saille sa chorp (níl an éifeacht chéanna sáithithe agus tras-saill acu) agus teirmeanóiséis a mhéadú - an saille a dhó.
Braitheann an Dr Erasmus i ndáiríre go bhfuil Omega 3s ag obair níos fearr ná an t-aigéad linóleic comhchurthaithe (CLA) . Measann sé go bhféadfadh fo-iarsmaí diúltacha a bheith ag CLA, go háirithe ag dáileoga níos airde.
An Aiste bia Thyroid is fearr don Dr. Erasmus
De réir an Dr Erasmus, do othair thyroid meáchan a chailleadh, is gá iad:
- Glasraí Glasa (Cé go deir sé go bhfuil na hiarrachtaí ar 5 toradh agus glasraí in aghaidh an lae nó 9 in aghaidh an lae mar chéim sa treo ceart, is é an réaltacht gur cheart dúinn iarracht a dhéanamh níos mó cosúil le 1 toradh, agus 8 nó 9 glasraí gach lá).
- Dea saillte
- Próitéin
- Díleá ceart
- Carbaihiodráití Teoranta. ("Má tá tú ag meáchan a fháil, níl tú carbs leordhóthanach," a deir an Dr Erasmus. Cé mhéad ba chóir duit iad a theorannú? "Go dtí go mbíonn do mheáchan gnáth!")
- Ceacht
- Forlíontaí: Chomh maith le forlíonadh a dhéanamh le haigéid shailleacha riachtanacha, molann sé freisin cothromaíocht chuí de sin, vitimín C agus einsímí díleácha.
Cé mhéad aigéad sailleacha riachtanach is gá duit?
I dtuairim an Dr. Erasmus, dá bhféadfaimis ár n-aiste bia a dhíriú ar ghlasraí, ar iasc agus ar dhea-saillte ó bhianna eile, ba mhaith linn a bheith ag obair chun na míchothromaíochtaí a réiteach i aigéid sailleacha riachtanacha. Ach nuair a bhíonn an aiste bia níos lú ná an méid is fearr is féidir, nó ní féidir leat go leor de na bianna a chuireann cothromaíocht cheart agus cainníocht Omega 3s agus Omega 6s ar fáil, ansin is é an rogha ná breithniú a dhéanamh ar fhorlíonadh.
Tá roinnt forlíontaí aigéid sailleacha riachtanacha ar an margadh, lena n-áirítear ola le chéile an Dr Erasmus, a dtugtar "Ola Udo". Is é Udo's Oil meascán orgánach de olaí ó lín úr, sesame, agus síolta lus na gréine, chomh maith le olaí ó thosaigh na n-uaisle, an fhréamhaithe ríse, agus an fhréamha coirce. Molann an Dr. Erasmus spúnóg bhoird de ola in aghaidh 50 punt de mheáchan coirp in aghaidh an lae sa gheimhreadh. Ciallaíonn sé sin 4 spúnóg bhoird in aghaidh an lae ar feadh duine 200 punt sa gheimhreadh. Is é an bealach a bhfuil a fhios agat go bhfuil tú ag glacadh le go leor ola, de réir an Dr Erasmus, nach bhfuil an craiceann tirim, flaky nó itchy - gearán coitianta sa gheimhreadh. Is féidir le dáileoga samhraidh a thit beagán, agus arís, ba chóir go mbeadh drionacht an chraiceann in úsáid mar mheastóireacht.
Maidir le meáchain caillteanas, dúirt an Dr Erasmus gur oibrigh sé le daoine otrach, go raibh sé chomh mór le 5 spúnóg bhoird de ola in aghaidh an lae. Maidir le hothair airtríteas réamatóideach, bhí an oiread acu agus 10 spúnóg bhoird in aghaidh an lae.
Ag leibhéil arda ola, téann iontógáil calorie suas, ionas go laghdófar iontógáil calórach foriomlán, molann an Dr Erasmus calaraí carbaihiodráite a thógáil - go háirithe stáirsí, gráin agus torthaí - a dhéanamh le haghaidh na calraí san ola, agus an aiste bia a dhíriú maidir le próitéin shláintiúil agus glasraí glasa.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
An freagra a bhaineann le hábhar sailleacha riachtanacha a fhorlíonadh? B'fhéidir go mbeadh sé de dhíth ort roinnt seachtaine a thosú, chun a fháil amach an dtosaíonn tú ar aon cheann de na sochair gearrthéarmacha, agus tabhair faoi deara go bhfuil difríocht i do chraiceann. Ná déan dearmad ach go meáchan a sheachaint, ba cheart duit an méid carbaihiodráití a itheann tú a laghdú, chun calories ola a fhritháireamh agus an méid is fearr is féidir de calraí laethúla a chothabháil.
Chun tuilleadh eolais a fháil faoin Dr. Erasmus, féach ar a shuíomh, www.udoerasmus.com nó níos mó a fhoghlaim faoi a leabhar, Saillte Saillte Saillte Go Slánú.