Scared ar sushi ? Is parasite é an worm anisakis a d'fhéadfadh ionfhabhtuithe olc a dhéanamh i ndaoine a bhfuil taitneamh a bhaint as ithe iasc amh. Tá sé 2 cm ar fhad agus cuirtear uaireanta i ndiaidh é a ionghabháil in éisc amh nó neamhchócaithe.
Ainm Speiceas: Anisakis simplex
Cineál an Mhicribhithe: Néatóidí Parasítach (bioráin)
Conas a Scaipeann sé
Tá saolré casta ag Anisakis simplí ina bhfuil óstach teagmhasach ann.
Faightear péisteanna fásta i mbolg na mamaigh mara, agus cuirtear a n-uibheacha ar aghaidh sna feces. Tar éis na larbhaí a thrasnú, gabhann sliogéisc ionghabháil orthu. Is é iasc agus squid a itheann sliogéisc ionfhabhtaithe, áit a ndéanann na larbhaí a mbealach isteach sna fíocháin muscle. Ceadaíonn iasc nó iasc ionfhabhtaithe ag iasc eile leathadh an ionfhabhtaithe. Tá gá le mamaigh mara a ionfhabhtú chun na larbhaí a fhorbairt ina múnlaithe fásta. Mar sin féin, is féidir go dtiocfadh frithghníomhú ailléirgeach mar thoradh ar thomhaltas an duine ó thimpiste éisc mhara amh nó neamhchócaite a chuireann isteach ar na larbhaí atá ionfhabhtaithe, rud a fhágann gur féidir leis an duine aonair cúnamh a dhéanamh suas na péisteanna má shlogtar iad. Is é an chúis atá ag na péisteanna isteach sa fhíochán intestinal anisakiasis.
Tá tú i mbaol má itheann tú bia mara amh nó neamh-choghaite. Faightear an parasite go minic i dtrosca, feadóg, fliú, bradáin an Aigéin Chiúin, scadán, sreabhadh, agus monacháin.
Tuairiscíonn na SA níos lú ná 10 cás diagnóisithe gach bliain.
Sa tSeapáin, áit a bhfuil iasc amh mar chuid dhílis de aiste bia na Seapáine, tuairiscíodh níos mó ná 1000 cás gach bliain.
Comharthaí agus Diagnóis
Is éard atá i gceist le cur isteach ar an worm i bhfíocháin intestinal freagairt imdhíonach athlasach áitiúil a chuireann toradh comharthaí anisakiasis. I measc na comharthaí coitianta:
- Pian an-bhoilgiúil
- nausea
- urlacan
Tar éis dul i ngleic leis an intestine, meallann an worm cealla fola bán ar a dtugtar eosinophils agus macrophages agus foirmeann sé mais fíocháin imdhíonachta ar a dtugtar granuloma.
Déantar diagnóis trí scrúdú gastroscopic nó histopathologic ar fhíochán bithéipse.
Is deireadh marbh é ionfhabhtú an duine i saolré an pharasite. De ghnáth ní dhéantar na péisteanna a dhíchur ó na boilg laistigh de 3 sheachtain ó ionfhabhtú.
Cóireáil agus Cosc
Is é an t-aistriú máinliachta nó endoscópach ná na paraisítí.
Tá roinnt treoirlínte curtha ar fáil ag an FDA do mhiondíoltóirí a dhíol iasc a bheartaítear a ithe amh. Áirítear leis na treoirlínte seo an t-iasc a reoite go -31 ° F ar feadh 15 uair an chloig nó -4 ° F ar feadh 7 lá chun paraisítí a mharú agus scrúdú fisiceach ar a dtugtar "coinnleán" le haghaidh péisteanna a bheith ann.
Gabhmhóidí
Mura ndéantar an worm a chothú nó a dhíothú, féadfaidh sé dul isteach ar na fíocháin intestinal, rud a fhágann go bhfuil droch-fhreagra imdhíonach ann a ghabhann le galar Crohn an appendicitis.
> Foinsí:
> Anisakiasis. Saotharlann a Aithint Parasítí um Thrácht Sláinte Poiblí. Rannán CDC na ngalar seadánacha.
> Anisakis simplí agus péisteanna gaolmhara. Leabhar Bug Droch USFDA. Ionad um Shábháilteacht Bia agus Cothú.
> Sakanari JA agus McKerrow JH. Anisakiasis . Athbhreithnithe Micribhitheolaíochta Cliniciúla 1989; 2: 278.