Féach ar Alliums Frith-Ailse
Bhí gairleog agus oinniúin mar chuid de chócaireacht ó laethanta an Ghréig ársa agus na Róimhe. Tugadh go leor ainmneacha don phlanda gairleog cumhra, lena n-áirítear "an bolgán de chrann na beatha" (mar gheall ar a n-airíonna frith-aosta) agus "an t-ardaigh ardaigh" (cé go mbaineann sé le lilies agus gan roses).
Chomh maith leis sin, tá cumhacht ag gairleog an chumhacht chun do shaol gnéis a fheabhsú, seasmhacht a thabhairt do lúthchleasaithe, agus vampires a chaitheamh.
Ach, níos tábhachtaí fós, tá buntáistí sláinte na gairleog ina n-airíonna nádúrtha antaibheathach agus frithocsaídeacha , agus d'fhéadfadh go bhféadfadh an dá cuid ailse a chosc.
Sochair Sláinte
Is glasraí é an garlic sa teaghlach Allium de phlandaí bolgáin. Fásann sé i roinnt méideanna agus dathanna agus is féidir é a chur in éineacht le glasraí eile mar lotnaidicídí nádúrtha.
Beidh a fhios agat i gcás ina gcuirtear an gairleog fada sula fheiceann tú é, mar go mbeidh a cumhráin láidir, sulfarach a dhearbhú go bhfuil a suíomh go sainiúil. Cé go bhféadfadh bialann ar bhianna gairleog "anáil gairleog a thabhairt duit," is féidir leis sin do shláinte a fheabhsú trí bhrú fola ard agus colaistéaról olc a ísliú.
Go deimhin, d'fhéadfá aon chloige úr gairleog in aghaidh an lae a bheith níos ísle ná do chíche, éiceapágeal, boilg, boilg, agus ailse próstatach. Comhcheangail garlic i do aiste bia le glasraí cruciferous, torthaí , snáithín cothaithe, agus cleachtadh rialta, agus d'fhéadfadh an baol d'ailse chíche titim níos ísle.
Comhdhúile Frith-Ailse
Tá frithocsaídeoirí nádúrtha ag garlic agus tá frith-athlastach, antaibheathach agus antiviral. Tá leibhéil arda sulfair, flavonoids, agus seiléiniam ag na bioráin agus na clóibh gairleog. Agus, nuair a brúitear, a chopped, nó a bruite, táirgeann gairleog an allicin cumaisc.
Is airíonna antibacterialacha gairleog é a d'fhéadfadh cabhrú le hailse a chosc chomh maith lena chumas chun deisiú géiniteach a fheabhsú, iomadú cille a mhaolú, agus substaintí carcanaigineacha sa chorp a chosc.
Seo iad na trí chomhdhúile a bhaineann le hailse a bhfuil a fhios acu:
- Allicin : Cumaisc phlandaí cumhachtach a bhfuil antaibheathach agus frith-fhungach. Tá an tsubstaint seo láidir go leor chun blisters a chur faoi deara má fhaigheann tú an iomarca ar do chraiceann, ach go dtiocfaidh allicin go tapa tar éis é a tháirgeadh. Luas cócaireacht an miondealú ar allicin, agus is cosúil go gcaithfear cócaireacht micreathonn a mharú agus na sochair sláinte a scriosadh.
- Flavonoids : Comhdhúile plandaí aramatacha a meastar go bhfuil airíonna frith-mhaolú agus frith-athlastach orthu. Déanann na comhdhúile seo ailse a chomhrac trí dhroim damáiste cille a chosc.
- Sulfairídí Seiléiniam agus allyl : Féadfaidh an dá cheimiceán plandaí seo a bheith frith-mhóitirigh, nó substaintí a chuireann cosc ar ailse trí dhúnáil a dhéanamh ar DNA cealla nó ag spreagadh an chomhlachta chun DNA damáiste a dheisiú.
Conas a Úsáid agus A cheannach Gairleoige le haghaidh Sláinte
Is féidir leat gairleog a úsáid ar bhealaí éagsúla chun do shláinte a threisiú, ach beidh an tairbhe is mó as gairleog úr, neamhchócaráilte. Más fearr leat triail eile a dhéanamh ar garlic, tá ola riachtanach garlic, macerate ola gairleog, púdar gairleog, agus sliocht gairleog.
Tá forlíonta garlic ar fáil freisin más mian leat "anáil gairleog" a sheachaint. Mar sin féin, tabharfar rabhadh duit go n-athraíonn an allicin atá sna forlíonta seo go mór agus beidh sé níos lú cumhachtach ná an rud a scaoiltear ó chlove úr gairleog.
Agus gairleog úr á cheannach agat, déan na rudaí seo a leanas a mheas:
| Dea Garlic | Droch Gairleoige |
| Cinnirí daingean, daingean | Cinn tae nó bog |
| Dath dath na craicne seachtracha | Craicne seachtracha múnlaithe (múnla) |
| Tá meáchan ag an gceann | Tá an ceann éadrom |
| Tá cluasáin ag plump | Déantar cluasáin a scriosadh |
| Níl sprouts glas nó duilleoga | Sprouts glas nó duilleoga |
Focal ó
Ní gá duit a chew ar aon chnó gairleog in aghaidh an lae féin chun na buntáistí frithsheasmhachta a fháil ón bolgán cumhra seo. Just a chop nó a dhíscríobh gairleog agus é a scaipeadh ar sailéad, sliotán tiubh aráin, thar fhilet éisc, nó ar do ghlasraí bruite. Agus má thugann tú faoi deara go bhfágann vampires tú, faigheann do jog laethúil níos éasca agus go bhfeabhsaíonn do shaol gnéis, go maith, go maith freisin.
> Foinsí:
> American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 84, Uimh. 5, 1027-1032, Samhain 2006. Úsáid Oinniún agus Gairleoige agus Ailse Daonna. Carlotta Galeone, Claudio Pelucchi, Fabio Levi, Eva Negri, Silvia Franceschi, Renato Talamini, Attilio Giacosa agus Carlo La Vecchia.
> Institiúid Náisiúnta Ailse. Bileog eolais. Gairleoige agus Cosc ar Ailse: Ceisteanna agus Freagraí. 2008.