Nuair a bhíonn tú ag fánaíocht na n-aisle sa siopa grósaera, is minic a bhíonn cinneadh tábhachtach agat: Ar chóir duit bianna orgánacha a cheannach, cosúil le torthaí agus glasraí orgánacha, nó torthaí agus glasraí rialta d'aois mar bhealach chun ailse a chosc? Faigh amach na fíricí, thíos.
Cothú Vs Orgánach Bianna Neamh-Orgánach
I dtús báire, tá leaganacha orgánacha agus neamhorgánacha de na bianna céanna i gcomhréir go bunúsach i luach cothaitheach.
I bhfocail eile, ní chuirfidh an banana orgánach a d'ith tú an mhaidin seo cothú níos fearr ná an banana neamhorgánach a d'éirigh leat ag an ollmhargadh.
Difríocht Praghas agus Inrochtaineacht
Ní bhíonn táirge orgánach ar fáil i gcónaí ag gach ollmhargadh, agus costas sé beagán níos mó ná táirge neamh-orgánach. Mar sin, má tá tú ag siopadóireacht ar bhuiséad daingean, is fachtóir is fiú a bhreithniú.
Cé chomh dochar a bhíonn Lotnaidicídí?
Níor aimsíodh torthaí agus glasraí orgánacha do lotnaidicídí agus do cheimiceáin, ach bhí torthaí agus glasraí rialta. Cad a chiallaíonn sé seo do do shláinte?
Tá staidéar déanta go maith ar na ceimiceáin a úsáidtear i mbianna neamhfhorghnéitheacha. Is é an comhaontú i measc mór-staidéir athbhreithnithe piaraí ná nach dtógann torthaí agus glasraí neamhorgánach orgánach do shláinte. Mar sin féin, déantar abhcóidí bia orgánaigh a phlé ag an bpointe seo, agus diúltaíonn roinnt daoine a chreidiúint go bhfuil na bianna seo sábháilte a ithe.
Bunaithe ar na sonraí eolaíochta atá ar fáil inniu, níl aon fhianaise ann a chuirfeadh ar FDA agus USDA a gcuid rialacháin a athrú maidir le húsáid lotnaidicídí agus ceimiceáin eile i dtáirgeadh talmhaíochta.
Nuair a úsáidtear é i gcáil mhícheart, is féidir le lotnaidicídí agus luibhicídí a bheith díobhálach do shláinte.
Mar sin féin, tá an méid iarmhar ceimiceach atá le fáil ar thorthaí agus glasraí íseal. Agus tá sé níos ísle fiú má sruthlaigh tú agus go dtógfaidh tú do tháirgeadh sula n-éireoidh sé é, a mholtar é. (Dála an scéil, ba chóir duit nithe orgánacha a nigh freisin, toisc go bhféadfaidh sé fós cuidiú le haon salachar, píosaí fabhta agus baictéir cosúil le Listeria, Salmonella, agus E. coli.) Go léir, aontaíonn an chuid is mó de na saineolaithe is mó na buntáistí cothaitheacha a bhaineann le torthaí agus glasraí a ithe níos mó ná aon riosca beag d'iarmhair cheimiceach a thógann ar tháirgeadh neamh-orgánach.
Aisg a Chosc
Molann an Cumann Ailse Mheiriceá aiste bia atá lán le torthaí agus glasraí úra chun cabhrú le do riosca ailse a laghdú. An dtugann táirgeadh orgánach cuidiú le hailse a chosc níos mó ná táirgí neamhorgánach? Seo an méid atá le rá ag an eagraíocht faoi sin.
"Úsáidtear an téarma orgánach go minic chun bianna plandaí a ainmniú gan lotnaidicídí agus modhnuithe géiniteacha a ainmniú. Ag an am seo, níl aon thaighde ann le léiriú an bhfuil na bianna sin níos éifeachtaí chun riosca ailse a laghdú ná mar atá bianna den chineál céanna a tháirgtear trí mhodhanna feirmeoireachta eile."
An Líne Bottom
Más rud é nach bhfuil aon rud ag airgead, nó má cheapann tú go mbainfeadh bianna orgánacha níos fearr, nó má tá tú ag iarraidh tacú le cleachtais feirme orgánacha, nó má chreideann tú go léireoidh taighde sa todhchaí go bhfuil bianna orgánacha, i ndáiríre, níos fearr don chomhlacht, ansin, ar gach bealach , a cheannach orgánach.
Ach i mbeagán focal, tá torthaí agus veggies rialta ina rogha sábháilte agus cuid de na bianna is fearr is féidir leat a chur i do chorp.
Déan iarracht cúig agus naoi seirbhís de tháirgí agus glasraí a ithe in aghaidh an lae. De réir an Táirge do Better Health Foundation, ní itheann meán Meiriceánach ach 43% den mhéid molta torthaí agus ní hamháin 57% den mhéid glasraí a mholtar. Mar sin, cibé acu a cheannaíonn tú táirge orgánach nó neamh-orgánach, déan iarracht leath do phláta a líonadh ag gach béile le torthaí agus veggies ildaite, cothaitheach.
Foghlaim faoi na meáchain atá ag freastal ar tháirgí agus glasraí a bhfuil tóir orthu, agus conas níos mó a bhaint amach i do aiste bia laethúil.
Foinse:
> Cumann Ailse Mheiriceá. Treoirlínte ACS maidir le Cothú agus Gníomhaíocht Fhisiciúil le haghaidh Cosc ar Ailse. 19 Bealtaine, 2006.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research