Cur síos ar an Roghchlár Aiste bia agus Samplach
Is aiste bia speisialta é an aiste bia eitineach a bhaineann le titimeas a chabhraigh le go leor leanaí agus go mbainfeadh roinnt daoine fásta smacht níos fearr (nó fiú iomlán) ar a n-urghabhálacha. Is cóireáil céadlíne é le haghaidh cúpla siondróim titimeas áirithe, mar shampla epilepsy mar gheall ar shóruithe in easnamh GLUT-1 nó pyruvate dehydrogenase.
Stair an Aiste Ketogenic le haghaidh Titimeas
D'fhorbair an Dr Hugh Conklin i Michigan an aiste caitigineach le haghaidh titimeas (KDE) sna 1920í.
Ach nuair a forbraíodh míochainí éifeachtacha, baineadh úsáid as an aiste bia chomh minic. Tá sé tar éis aitheantas a fháil agus staidéar a dhéanamh air agus tá plean cúltaca caighdeánach anois ann do leanaí a bhfuil sé deacair rialú a dhéanamh ar epilepsy le cógais. Le níos mó ná 300,000 leanbh sna Stáit Aontaithe le neamhoird urghabhála, tá sé seo ina theannta sin tábhachtach le harsainéal cóireálacha le haghaidh titimeas. Tá taighdeoirí ag tosú a fheiceáil conas a d'fhéadfadh sé cabhrú le daoine fásta agus daoine le neamhoird néareolaíocha éagsúla.
Tá sé ríthábhachtach go ndéanann aon duine a úsáideann an aiste bia seo d'neamhord urghabhála é faoi mhaoirseacht ar dhochtúir agus ar aiste bia a bhfuil taithí acu. Tá éagsúlachtaí aonair ann agus éagsúlachtaí aonair a mbeidh tionchar acu ar an aiste bia go díreach do gach duine, agus féadfaidh sé seo a bheith deacair a chomhordú le míochainí. Ní rud é seo a d'iarrfaí riamh ar do chuid féin.
Bunúsacha an Aiste Ketogenic le haghaidh Titimeas
Is é an aiste bia eitineach le haghaidh titimeas ná aiste bia an-ard saill, le próitéin leordhóthanach ann maidir le cothabháil agus fás comhlacht, agus méideanna an-íseal carbaihiodráit.
Sa stát eitneagrach, gineann an comhlacht móilíní ar a dtugtar cetón (ar a dtugtar comhlachtaí cetóin) nuair a dhéantar meitibileadh saillte. Is é an sprioc atá ag KDE an inchinn ná úsáid a bhaint as cetóin le haghaidh fuinnimh seachas glúcóis a oiread agus is féidir. Tá na cónáin (inti) den chuid is mó intuaslagtha in uisce, mar sin tá siad iompair go héasca go dtí an inchinn.
Ní féidir leis an inchinn a úsáid aigéid sailleacha le haghaidh fuinnimh, ach is féidir leis cónóiníní a úsáid le haghaidh cuid mhór dá riachtanais fuinnimh.
De ghnáth, déantar an KDE a thosú i suíomh ospidéil, agus is minic a thosaíonn sé le troscadh aon lá go lá (cé go bhféadfadh treocht a bheith ar shiúl ó na ceanglais sin araon). Tar éis dó an méid cuí próitéin a chinneadh (ag brath ar aois, etc.), déantar an aiste bia a struchtúrú mar chóimheas de ghraim saille le gram próitéine móide gram carb. De ghnáth, tosaíonn sé le cóimheas 4 go 1, agus ansin is féidir é a dhearbhú ansin. Is minic go bhfuil calorie teoranta agus teoranta le sreabhach an aiste bia chomh maith. Ina theannta sin, ní cheadaítear aon "bianna carb íseal" pacáistithe (croitheadh, barraí, srl.) An chéad mhí ar a laghad.
Ós rud é go bhfuil calraí de ghram próitéine nó carbaihiodráit ag calma saille ar a laghad dhá uair, ciallaíonn an chothromóid seo go dtagann saill ar a laghad 90% de na calories sa réim bia. Is aiste bia an-dian é seo, agus tógann sé am chun foghlaim conas béilí a chur le chéile a d'oirfeadh an fhoirmle. Caithfear gach bia a mheá agus a thaifeadadh.
Déantar iarracht a dhéanamh ar an aiste bia a chur ar aghaidh tar éis dhá bhliain, cé go gcoimeádtar roinnt leanaí ar an aiste bia ar feadh níos faide.
Roghchlár Lá tipiciúil
Anseo thíos tá cur síos giorraithe ar roghchlár atá le feiceáil sa pháipéar, "The Ketogenic and Atkins Diets: Recipes for Control Seizure," Gastroenterology Praiticiúil , Meitheamh 2006 .
Bhí sé i gceist an smaoineamh a thabhairt ar cad a itheann leanaí ar an aiste bia, ní oideas cruinn. Cuimhnigh go ndéantar gach ceann de na bianna seo a mheá agus a thomhas go cúramach.
- Bricfeasta: Uibheacha a dhéantar le huachtar trom agus im, bagún, píosa beag torthaí
- Lón: Saladán tuinnín (déanta le mais agus uachtar trom) ar leitís
- Dinnéar: Cáiséire a rinneadh le saill bhreise, salad beag, pónairí glasa
- Sneaiceanna: "custard Keto" déanta as uachtar trom agus uachtar trom. "Iógart Keto" a rinneadh trí uachtar géar, uachtar trom, agus méid beag torthaí a mheascadh. "Meascán d'im agus im peanut"
Athraíonn éagsúlachtaí an phlean seo ola cnó cócó nó ola MCT le haghaidh cuid den uachtar agus im trom.
Taispeántar sampla sampla eile i "The Ketogenic Diet: A Practical Guide for Pediatricians," Péidiatric Annals , Nollaig 2016.
Cé chomh héifeachtach is é an aiste bia Ketogenic le haghaidh titimeas?
De ghnáth, léiríonn staidéir go mbeidh laghdú 90% ar urghabhálacha ar a laghad i dtríú cuid de na hothair, agus beidh tríú faoin gcéad go laghdú 90 faoin gcéad ag trian eile. Tá sé seo suntasach, ag smaoineamh gurb iad na hothair seo go ginearálta iad siúd nach bhfuil rialaithe dea-rialaithe acu le míochainí. Tabhair faoi deara go gcuimsíonn an téarma "titimeas" grúpa neamhoird le cúiseanna éagsúla nach bhfuil tuiscint go hiomlán ar fad, rud atá mar chuid den chúis a dtugann daoine difriúla freagra ar chóireálacha éagsúla.
Cén fáth a n-oibríonn an aiste bia?
Tá roinnt teoiricí ann faoi conas agus cén fáth a n-oibríonn an aiste bia, ach níl a fhios ag aon duine cinnte. Is cuid de na féidearthachtaí iad athruithe i neurotransmitters, léiriú géine, agus tionchair ar ghabhdóirí neuron.
Roghanna eile don Aiste Bia Ketogenic Super-Strict
Glactar leis an Aiste bia Atkins Modhnú ina rogha malartach tóir a chabhraíonn go leor. Tá an aiste bia seo i bhfad níos lú srianta, mar nach ndéantar calories, leachtanna agus próitéin a thomhas. Tosaíonn an aiste bia le 10 gram de charbaihiodráit in aghaidh an lae don chéad mhí, agus ansin ag bogadh go mall go 15 nó 20 gram. Tá sé cosúil le céim ionduchtaithe an-dian Atkins. Tá staidéar amháin ar a laghad ann, áfach, i gcás ina mbainfeadh roinnt rialú urghabhála níos fearr nuair a d'athraigh siad ó aiste bia Atkins go dtí KDE.
An féidir le daoine fásta a bhfuil sochar ionghabhála acu ón Aiste bia Ketogenic?
Rinneadh cúpla staidéar ar an aiste bia Atkins mhodhnú i ndaoine fásta le neamhoird urghabhála, agus tá na torthaí cosúil le staidéir le leanaí. Go suntasach, tugadh faoi deara i gceann de na tuarascálacha go raibh sé níos deacra daoine fásta a choinneáil ar an aiste bia ós rud é go bhfuil níos mó smachta acu ar a n-itheann siad. Tá taighde fós teoranta sa réimse seo agus tá gá le níos mó trialacha.
> Foinsí:
> Kossoff, et al. An bhfeabhsófar rialú urghabhála trí athrú a dhéanamh ar aiste bia Atkins mhodhnú ar an aiste bia eitinne traidisiúnta? Epilepsia 51:12 (2010) 2496-2400.
> Luat AF, Coyle L, Kamat D. An Aiste Ketogenic: Treoir Phraiticiúil do Phéidiatraiceacha. Annals Péidiatraiceacha . 2016; 45 (12). doi: 10.3928 / 19382359-20161109-01.
> Lutas A, Yellen G An aiste biaogenach: tionchar meitibileach ar iontmhainneacht inchinn agus titimeas. Treochtaí i Néareolaíochtaí . 36: 1 (2013) 32-40
> Martin K, Jackson CF, Levy RG, Cooper PN. Aiste bia Ketogenic agus cóireálacha cothaithe eile le haghaidh titimeas. Bunachar Cochrane de Léirmheasanna Córasacha . Meán Fómhair 2016. doi: 10.1002 / 14651858.cd001903.pub3.
> Weber S, et al. Aiste bia Atkins athraithe do leanaí agus do dhéagóirí a bhfuil titimeas intíreach intractable orthu. Urghabháil . 18: 4 (2009) 237-240